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Le magret provienne de France et le cochon d’Espagne
初学者 ENTRÉES
伊比利亚火腿炸丸子 Gaspacho d’amandes
烟熏辣椒粉慕斯林和沙拉 Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic
12.00€
烟熏辣椒粉慕斯林和沙拉 Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic
烤扇贝 Ceviche de daurade
Velouté 蔬菜和 ceps 酱 Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées
14.00€
Velouté 蔬菜和 ceps 酱 Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées
长鳍金枪鱼生鱼片 Croquettes de jambon Ibérique
酸奶和咸味酱，爆米花 Salade et mousseline de paprika fumé
12.00€
酸奶和咸味酱，爆米花 Salade et mousseline de paprika fumé
Foie gras poêlé Foie gras poêlé
Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande
16.00€
Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande
地方 PLATS
我们的肉来自法国和西班牙 Nos viandes proviennent de France
鳕鱼背面配蒜泥蛋黄酱 Tataki de thon,
墨鱼汁奶油饭 Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé
26.00€
墨鱼汁奶油饭 Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé
至尊珍珠鸡塞满松露 Ris de veau crusti-fondant
烤多菲诺伊配香草、巴马干酪慕斯和浓汁 Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé
32.00€
烤多菲诺伊配香草、巴马干酪慕斯和浓汁 Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé
点心小牛肉杂碎，涂上浓郁的汁液 Carré de cochon,
芹菜泥，香草卷心菜泡菜 Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette
26.00€
芹菜泥，香草卷心菜泡菜 Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette
奶酪和甜点 FROMAGES & DESSERTS
陈年布里德莫 Brie de Meaux affiné
和嫩芽沙拉 Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses
10.00€
和嫩芽沙拉 Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses
苹果弄碎 Mousseline de yaourt à la vanille
Dulce de leche 慕斯和椰子冰淇淋 Biscuit au noix, fruits de la passion
10.00€
Dulce de leche 慕斯和椰子冰淇淋 Biscuit au noix, fruits de la passion
香草金融家 Financier de pistache,
蜜饯和榅桲冰糕，奶油百香果 Quetsches caramélisées et glace de pistaches
10.00€
蜜饯和榅桲冰糕，奶油百香果 Quetsches caramélisées et glace de pistaches
杯装饮品和葡萄酒 BOISSONS ET VINS AU VERRE
矿泉水 - 100cl Eau minérale - 100cl
6.00€
可口可乐 - 25cl Coca-cola - 25cl
5.00€
果汁 - 20cl Jus de Fruit - 20cl
5.00€
啤酒 - 33cl Bière - 33cl
LBF布鲁纳 LBF brune
6.00€
LBF布鲁纳 LBF brune
一杯香槟 - 15cl Coupe de champagne - 15cl
9.00€
白葡萄酒 - 15cl Kir vin blanc - 15cl
6.00€
基尔皇家 - 15cl Kir royal - 15cl
10.00€
威士忌 - 7cl Whisky - 7cl
7.00€
胭脂 Rouge
O 字体，西拉 - 15cl O Font, Syrah - 15cl
6.00€
Henry Marionnet 小号 - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl
8.00€
Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl
罗马尼亚 Roumanie
7.00€
罗马尼亚 Roumanie
布兰克 Blanc
Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl
6.00€
Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl
7.00€
Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl
罗马尼亚 Roumanie
7.00€
罗马尼亚 Roumanie
葡萄酒和香槟 VINS & CHAMPAGNES
红酒 VIN ROUGE
酒红 BOURGOGNE
2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune
58.00€
波尔多 BORDEAUX
硫磺先生和夫人，Chateau La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue
La Rose Bellevue 的 Origin Collection 完美地代表了 Blaye Côtes de Bordeaux 的特点，带有粘土和沙质土壤的印记。由于我们对风土和葡萄品种的了解，我们已经成功地进行了测试，我们的种植Sauvignon White、muscadelle、Cabernet Sauvignon 和 Merlot，它们在我们的 St Palais 山丘中自然进化得很好。 La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
34.00€
La Rose Bellevue 的 Origin Collection 完美地代表了 Blaye Côtes de Bordeaux 的特点，带有粘土和沙质土壤的印记。由于我们对风土和葡萄品种的了解，我们已经成功地进行了测试，我们的种植Sauvignon White、muscadelle、Cabernet Sauvignon 和 Merlot，它们在我们的 St Palais 山丘中自然进化得很好。 La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
佩萨克雷奥南 PESSAC LEOGNAN
2016 Smith-Château Smith Haut Laffite 的高度 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite
68.00€
卢瓦尔河谷 VAL DE LOIRE
Bernard 和 Benoit Landron Bernard et Benoit Landron
32.00€
吉伦特 GIRONDE
2012 拉丰罗切特的朝圣者 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet
果实纯正、活泼且集中，单宁丰富且深度极佳。浓郁、坚实、略带朴素的口感，余味悠长，带有黑色水果、香料和雪松的香气。需要时间的酒。 Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
60.00€
果实纯正、活泼且集中，单宁丰富且深度极佳。浓郁、坚实、略带朴素的口感，余味悠长，带有黑色水果、香料和雪松的香气。需要时间的酒。 Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
玛歌 MARGAUX
2015 德布兰男爵 2015 Baron de Brane
这款 2012 年份出众，充满魅力和美妙的女性气息，是天鹅绒般优雅、优雅和微妙框架的标志。紫色的反射和美丽的强度。鼻子非常芳香，带有黑色水果的味道。 Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
84.00€
这款 2012 年份出众，充满魅力和美妙的女性气息，是天鹅绒般优雅、优雅和微妙框架的标志。紫色的反射和美丽的强度。鼻子非常芳香，带有黑色水果的味道。 Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
波亚克 PAUILLAC
2012 伯爵夫人储备 2012 Réserve de la Comtesse
在新鲜度和控制良好的体积以及完美融合的单宁之间取得平衡。我们在口感上感受到柔顺，余味中回味悠长。美丽的石榴红色，贪婪的红色水果香气，还有一些紫罗兰的味道，在口中我们喜欢这种肉质的酒，充满红色水果 Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
160.00€
在新鲜度和控制良好的体积以及完美融合的单宁之间取得平衡。我们在口感上感受到柔顺，余味中回味悠长。美丽的石榴红色，贪婪的红色水果香气，还有一些紫罗兰的味道，在口中我们喜欢这种肉质的酒，充满红色水果 Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
波美罗 POMEROL
2007 普罗维登斯 2007 Providence
这款酒既强劲又细腻，是其产区的典型特征。香气复杂，从黑色水果到松露。口感的特点是其雄伟而优雅的单宁结构。 Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
220.00€
这款酒既强劲又细腻，是其产区的典型特征。香气复杂，从黑色水果到松露。口感的特点是其雄伟而优雅的单宁结构。 Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
普罗旺斯 PROVENCE
2020 Domaine La Cabotte，Garance，生物动力学 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie
36.00€
爸爸的洞穴 LA CAVE DE PAPY
2002 Château Canon Saint Miche AOC 佳能 Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac
70.00€
2014 Château Lieujean AOC 上梅多克 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc
46.00€
2009 留让酒庄 2009 Château Lieujean
54.00€
1999 圣保罗酒庄，Cru Burgeois，吉伦特 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde
48.00€
2002 尚特格雷夫城堡 2002 Château de Chantegrive
60.00€
2012 年 Cuvee Lieujean 2012 Cuvée Lieujean
40.00€
1997 Château de Beychevelle 伟大的葡萄酒圣朱利安 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien
190.00€
白酒 VIN BLANC
朗格多克 LANGUEDOC
2020 纯白 2020 Juste Le Blanc
Etienne Fort-Monsieur S 先生 Etienne Fort-Monsieur S
30.00€
Etienne Fort-Monsieur S 先生 Etienne Fort-Monsieur S
酒红 BOURGOGNE
2018 Saint-Véran，伟大的勃艮第葡萄酒 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne
Paquet 家族 - 黑土地 Famille Paquet- Les terres Noires
52.00€
Paquet 家族 - 黑土地 Famille Paquet- Les terres Noires
罗讷河谷 VALLÉE DU RHÔNE
2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées”——Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez
非常芬芳和讨人喜欢的鼻子，带有金合欢，蜂蜜和烤面包的细微差别。在口中，它是一种紧张的葡萄酒，直而矿物质，在口中悠长。 Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
80.00€
非常芬芳和讨人喜欢的鼻子，带有金合欢，蜂蜜和烤面包的细微差别。在口中，它是一种紧张的葡萄酒，直而矿物质，在口中悠长。 Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
加泰罗尼亚海岸 CÔTES DE CATALANES
2019 Domaine La Mariota，Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves
40.00€
卢瓦尔河 LOIRE
Giennois 的山坡 Coteau du Giennois
2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex
30.00€
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - 苏维翁 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon
这种伟大的品种生产出一种干爽、果味浓郁的白葡萄酒，并散发出真正的香气。
手工采摘，它的酿造不是按照严格的规则进行的，而是适应条件的。
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
28.00€
这种伟大的品种生产出一种干爽、果味浓郁的白葡萄酒，并散发出真正的香气。
手工采摘，它的酿造不是按照严格的规则进行的，而是适应条件的。
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
香槟酒 CHAMPAGNE
波默里 Pommery
香气：精致细腻，柑橘类水果和白花的香气。入口优雅圆润 Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
60.00€
香气：精致细腻，柑橘类水果和白花的香气。入口优雅圆润 Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
来自罗马尼亚的葡萄酒 VIN DE ROUMANIE
Zghihara de Husi - 白 Zghihara de Husi - Blanc
来自罗马尼亚葡萄品种的白葡萄酒，在 Etienne Le Grand et Saint 国王时期曾为 Husi 葡萄园的发展做出了贡献，淡色和矿物酒：浅色带有绿色的细微差别，水果香气（苹果和香蕉），酸度优美.一个非常愉快的发现。 Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
32.00€
来自罗马尼亚葡萄品种的白葡萄酒，在 Etienne Le Grand et Saint 国王时期曾为 Husi 葡萄园的发展做出了贡献，淡色和矿物酒：浅色带有绿色的细微差别，水果香气（苹果和香蕉），酸度优美.一个非常愉快的发现。 Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
Sarba、本地 cépage、Panciu - Blanc 域 Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc
32.00€
2018 Coltul Pietrei，西拉 - 胭脂 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge
深红色和浓郁的干李子和黑樱桃香气，并带有苦巧克力味。结构良好，乳脂状。 Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
34.00€
深红色和浓郁的干李子和黑樱桃香气，并带有苦巧克力味。结构良好，乳脂状。 Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
2013 Hereditas，Babeasca Black-Bio - 胭脂 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge
由稀有的罗马尼亚葡萄品种制成的葡萄酒，清新细腻的葡萄酒：深宝石红色，酒体强劲，巧克力、樱桃和香料的香气，酸度平衡，余味悠长、复杂、圆润，令人惊喜对于那些不认识他的人。 Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
40.00€
由稀有的罗马尼亚葡萄品种制成的葡萄酒，清新细腻的葡萄酒：深宝石红色，酒体强劲，巧克力、樱桃和香料的香气，酸度平衡，余味悠长、复杂、圆润，令人惊喜对于那些不认识他的人。 Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
2018 Panciu-Feteasca Black - 胭脂域 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge
27.00€
米内瓦 MINERVOIS
2019 La Villatade，苏菲的酒 2019 La Villatade, le vin de Sophie
34.00€
AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes，2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes
36.00€