ANTIPASTI ENTRÉES
Crocchetta di prosciutto iberico Iberian ham croquette
Mousseline di paprika affumicata e insalata Salad and smoked paprika mousseline
12.00€
Mousseline di paprika affumicata e insalata Salad and smoked paprika mousseline
Capesante alla griglia Sea bream ceviche
Vellutata di verdure e salsa di porcini Guacamole and roasted sweet potato
12.00€
Vellutata di verdure e salsa di porcini Guacamole and roasted sweet potato
Poulpe de Galice grillé au beurre noisette Grilled Galician octopus with hazelnut butter
Yogurt e salsa salata, popcorn Padrons sautéed and creamy with herbs
15.00€
Yogurt e salsa salata, popcorn Padrons sautéed and creamy with herbs
POSTO PLACE
Le nostre carni provengono da Francia e Spagna Our meats come from France
Dorso di merluzzo confit e gratinato con aioli lean fillet
Riso cremoso al nero di seppia Candied artichokes, grilled spring onions, pack choi cabbage and orange shell butter
24.00€
Riso cremoso al nero di seppia Candied artichokes, grilled spring onions, pack choi cabbage and orange shell butter
Suprema di faraona ripiena al tartufo Supreme of roasted guinea fowl
Dauphinois gratinato alle erbe, mousse di parmigiano e jus forte Asparagus risotto Galis, full-bodied jus
24.00€
Dauphinois gratinato alle erbe, mousse di parmigiano e jus forte Asparagus risotto Galis, full-bodied jus
Animelle di vitello snackate laccate in jus corposo Saddle of lamb stuffed with herbs
Purea di sedano, pac-choi di cavolo alle erbe Candied and grilled potatoes, caramelized endives
28.00€
Purea di sedano, pac-choi di cavolo alle erbe Candied and grilled potatoes, caramelized endives
FORMAGGI E DOLCI FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux invecchiato Aged Brie de Meaux
E insalata di giovani germogli And young shoots salad
9.00€
E insalata di giovani germogli And young shoots salad
Crumble di mele Caramelized rice pudding
Mousse al dulce de leche e gelato al cocco Coconut ice cream and crushed caramelized hazelnuts
9.00€
Mousse al dulce de leche e gelato al cocco Coconut ice cream and crushed caramelized hazelnuts
Finanziere Vaniglia Pear and ricotta tartlets
Composta e sorbetto di mele cotogne, cremoso frutto della passione Pear sorbet and dulce de leche mousse
9.00€
Composta e sorbetto di mele cotogne, cremoso frutto della passione Pear sorbet and dulce de leche mousse
BEVANDE E VINI AL CALICE BOISSONS ET VINS AU VERRE
Acqua minerale - 100cl Mineral water - 100cl
6.00€
Coca cola - 25cl Coca-cola - 25cl
5.00€
Succo di frutta - 20cl Fruit juice - 20cl
5.00€
Birra - 33cl Beer - 33cl
Bruna LBF LBF brune
6.00€
Bruna LBF LBF brune
Bicchiere di champagne - 15cl Glass of champagne - 15cl
9.00€
Kirvin bianco - 15cl Kir vin blanc - 15cl
6.00€
Kir reale - 15cl Kir royal - 15cl
10.00€
Whisky - 7cl Whisky - 7cl
7.00€
Rosso Rouge
O Font, Syrah - 15cl O Font, Syrah - 15cl
6.00€
Henry Marionnet Piccolo - 15cl Henry Marionnet Small - 15cl
8.00€
Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl
Romania Romania
7.00€
Romania Romania
Bianco Blanc
Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl
6.00€
Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl
7.00€
Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl
Romania Romania
7.00€
Romania Romania
VINI E CHAMPAGNE VINS & CHAMPAGNES
VINO ROSSO RED WINE
BORGOGNA BURGUNDY
2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune
58.00€
BORDEAUX BORDEAUX
Il signor e la signora Sulphur, Château La Rose Bellevue Mr and Mrs Sulfur, Château La Rose Bellevue
La Collezione Origin de La Rose Bellevue rappresenta perfettamente le caratteristiche delle Blaye Côtes de Bordeaux, con l'impronta di terreni argillosi e sabbiosi.Grazie alla nostra conoscenza del terroir e dei vitigni, abbiamo testato con comprovato successo l'impianto del nostro Sauvignon Bianco, muscadelle, Cabernet Sauvignon e Merlot, che si evolvono naturalmente bene nelle nostre colline di St Palais. The Origin Collection of La Rose Bellevue perfectly represents the characteristics of the Blaye Côtes de Bordeaux, with the imprint of clayey and sandy soils. Thanks to our knowledge of the terroir and the grape varieties, we have tested with proven success, the planting of our Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon and Merlot, which evolve naturally well in our hills of St Palais.
34.00€
La Collezione Origin de La Rose Bellevue rappresenta perfettamente le caratteristiche delle Blaye Côtes de Bordeaux, con l'impronta di terreni argillosi e sabbiosi.Grazie alla nostra conoscenza del terroir e dei vitigni, abbiamo testato con comprovato successo l'impianto del nostro Sauvignon Bianco, muscadelle, Cabernet Sauvignon e Merlot, che si evolvono naturalmente bene nelle nostre colline di St Palais. The Origin Collection of La Rose Bellevue perfectly represents the characteristics of the Blaye Côtes de Bordeaux, with the imprint of clayey and sandy soils. Thanks to our knowledge of the terroir and the grape varieties, we have tested with proven success, the planting of our Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon and Merlot, which evolve naturally well in our hills of St Palais.
PESSAC LEOGNANO PESSAC LEOGNAN
2016 Le altezze di Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 The heights of Smith-Château Smith Haut Laffite
68.00€
VALLE DELLA LOIRA LOIRE VALLEY
Bernard e Benoit Landron Bernard and Benoit Landron
32.00€
GIRONDA GIRONDE
2012 I pellegrini di Lafon-Rochet 2012 The Pilgrims of Lafon-Rochet
Il frutto è puro, vivace e concentrato, con superba massa tannica e profondità. Palato denso, deciso, leggermente austero con un finale lungo e profumi di frutti neri, spezie e cedro. Un vino che ha bisogno di tempo. The fruit is pure, racy and concentrated, with superb tannic mass and depth. Dense, firm, slightly austere palate with a long finish and aromas of black fruits, spices and cedar. A wine that needs time.
60.00€
Il frutto è puro, vivace e concentrato, con superba massa tannica e profondità. Palato denso, deciso, leggermente austero con un finale lungo e profumi di frutti neri, spezie e cedro. Un vino che ha bisogno di tempo. The fruit is pure, racy and concentrated, with superb tannic mass and depth. Dense, firm, slightly austere palate with a long finish and aromas of black fruits, spices and cedar. A wine that needs time.
MARGAUX MARGAUX
2015 Barone de Brane 2015 Baron de Brane
Questa annata 2012 si distingue, ricca di fascino e deliziosamente femminile, segno qui di una cornice vellutata, aggraziata e sottile. Riflessi violacei e una bella intensità. Al naso è molto aromatico, con note di frutti neri. This 2012 vintage is distinguished, full of charm and deliciously feminine, the sign here of a velvety, graceful and subtle frame. Purplish reflections and a beautiful intensity. The nose is very aromatic, with notes of black fruits.
84.00€
Questa annata 2012 si distingue, ricca di fascino e deliziosamente femminile, segno qui di una cornice vellutata, aggraziata e sottile. Riflessi violacei e una bella intensità. Al naso è molto aromatico, con note di frutti neri. This 2012 vintage is distinguished, full of charm and deliciously feminine, the sign here of a velvety, graceful and subtle frame. Purplish reflections and a beautiful intensity. The nose is very aromatic, with notes of black fruits.
PAUILLAC PAUILLAC
2012 Riserva della Contessa 2012 Reserve of the Countess
Equilibrato tra freschezza e volume ben controllato e tannini ben integrati. In bocca troviamo morbidezza e lunghezza nel finale. Di un bel colore granato, un naso goloso di frutti rossi, e qualche nota di violetta, in bocca ci piace questo vino carnoso, ricco di frutti rossi Balanced between freshness and well-controlled volume and well-integrated tannins. We come across suppleness on the palate and length on the finish. Of a beautiful garnet color, a greedy nose of red fruits, and some notes of violets, in the mouth we like this fleshy wine, full of red fruits
160.00€
Equilibrato tra freschezza e volume ben controllato e tannini ben integrati. In bocca troviamo morbidezza e lunghezza nel finale. Di un bel colore granato, un naso goloso di frutti rossi, e qualche nota di violetta, in bocca ci piace questo vino carnoso, ricco di frutti rossi Balanced between freshness and well-controlled volume and well-integrated tannins. We come across suppleness on the palate and length on the finish. Of a beautiful garnet color, a greedy nose of red fruits, and some notes of violets, in the mouth we like this fleshy wine, full of red fruits
POMEROLO POMEROL
2007 Provvidenza 2007 Providence
Questo vino è potente e delicato allo stesso tempo, tipico della sua denominazione. Al naso è complesso, spaziando dai frutti neri al tartufo. Al palato si caratterizza per la sua struttura tannica imponente ed elegante. This wine is powerful and delicate at the same time, typical of its appellation. The nose is complex, ranging from black fruits to truffles. The palate is characterized by its imposing and elegant tannic structure.
220.00€
Questo vino è potente e delicato allo stesso tempo, tipico della sua denominazione. Al naso è complesso, spaziando dai frutti neri al tartufo. Al palato si caratterizza per la sua struttura tannica imponente ed elegante. This wine is powerful and delicate at the same time, typical of its appellation. The nose is complex, ranging from black fruits to truffles. The palate is characterized by its imposing and elegant tannic structure.
PROVENZA PROVENCE
2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodinamica 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamics
36.00€
LA GROTTA DEL PAPY THE PAPY'S CAVE
2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac
70.00€
2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc
46.00€
2009 Château Lieujean 2009 Chateau Lieujean
54.00€
1999 Chateau Saint Paul, Cru Burgeois, Gironda 1999 Chateau Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde
48.00€
2002 Castello di Chantegrive 2002 Castle of Chantegrive
60.00€
2012 Cuvée Lieujean 2012 Cuvee Lieujean
40.00€
1997 Château de Beychevelle Grande vino Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Great wine Saint Julien
190.00€
VINO BIANCO WHITE WINE
LINGUADOCA LANGUEDOC
2020 Solo il bianco 2020 Just The White
Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S
30.00€
Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S
BORGOGNA BURGUNDY
2018 Saint-Véran, Grande vino di Borgogna 2018 Saint-Véran, Great Burgundy wine
Famiglia Paquet - Le Terre Nere Paquet family - The Black Lands
52.00€
Famiglia Paquet - Le Terre Nere Paquet family - The Black Lands
VALLE DEL RODANO RHONE VALLEY
2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées” – Stéphane Montez 2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées” – Stéphane Montez
Naso molto profumato e lusinghiero con sfumature di acacia, miele e pane tostato. In bocca è un vino teso, dritto e minerale e lungo in bocca. Very fragrant and flattering nose with nuances of acacia, honey and toast. In the mouth it is a tense wine, straight and mineral and long in the mouth.
80.00€
Naso molto profumato e lusinghiero con sfumature di acacia, miele e pane tostato. In bocca è un vino teso, dritto e minerale e lungo in bocca. Very fragrant and flattering nose with nuances of acacia, honey and toast. In the mouth it is a tense wine, straight and mineral and long in the mouth.
COSTE DEL CATALANO COASTS OF CATALAN
2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves
40.00€
LOIRA LOIRE
Collina dei Giennois Hillside of the Giennois
2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex
30.00€
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon
Questa grande varietà produce un vino bianco secco, fruttato, con una vera esplosione di aromi.
Raccolto a mano, la sua vinificazione non avviene secondo regole ferree, ma si adegua alle condizioni.
This great variety produces a dry, fruity white wine with a real explosion of aromas.
Picked by hand, its vinification is not carried out according to strict rules, but is adapted to the conditions.
28.00€
Questa grande varietà produce un vino bianco secco, fruttato, con una vera esplosione di aromi.
Raccolto a mano, la sua vinificazione non avviene secondo regole ferree, ma si adegua alle condizioni.
This great variety produces a dry, fruity white wine with a real explosion of aromas.
Picked by hand, its vinification is not carried out according to strict rules, but is adapted to the conditions.
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Pommery Pommery
Al naso: Fine e delicato, note di agrumi e fiori bianchi. In bocca è elegante e rotondo On the nose: Fine and delicate, notes of citrus fruits and white flowers. In the mouth is elegant and round
60.00€
Al naso: Fine e delicato, note di agrumi e fiori bianchi. In bocca è elegante e rotondo On the nose: Fine and delicate, notes of citrus fruits and white flowers. In the mouth is elegant and round
VINO DELLA ROMANIA WINE FROM ROMANIA
Zghihara de Husi - Blanc Zghihara de Husi - Blanc
Vino bianco da un vitigno rumeno citato ai tempi del re Etienne Le Grand et Saint che contribuì allo sviluppo dei vigneti Husi, vino leggero e minerale: colore chiaro con sfumature verdi, aromi di frutta (mela e banana), bella acidità . Una scoperta molto piacevole. White wine from a Romanian grape variety mentioned at the time of King Etienne Le Grand et Saint who contributed to the development of the Husi vineyards, light and mineral wine: a light color with green nuances, fruit aromas (apple and banana), beautiful acidity. A very pleasant discovery.
32.00€
Vino bianco da un vitigno rumeno citato ai tempi del re Etienne Le Grand et Saint che contribuì allo sviluppo dei vigneti Husi, vino leggero e minerale: colore chiaro con sfumature verdi, aromi di frutta (mela e banana), bella acidità . Una scoperta molto piacevole. White wine from a Romanian grape variety mentioned at the time of King Etienne Le Grand et Saint who contributed to the development of the Husi vineyards, light and mineral wine: a light color with green nuances, fruit aromas (apple and banana), beautiful acidity. A very pleasant discovery.
Sarba, cépage locale, domini Panciu - Blanc Sarba, local cépage, Panciu - Blanc domains
32.00€
2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge
Rosso cremisi e profumi intensi di prugna secca e amarena accompagnati da una nota di cioccolato amaro. Ben strutturato e cremoso. Crimson red and intense aromas of dried plum and black cherry complimented by a note of bitter chocolate. Well structured and creamy.
34.00€
Rosso cremisi e profumi intensi di prugna secca e amarena accompagnati da una nota di cioccolato amaro. Ben strutturato e cremoso. Crimson red and intense aromas of dried plum and black cherry complimented by a note of bitter chocolate. Well structured and creamy.
2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rossetto 2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rouge
Vino ottenuto da un raro vitigno romeno, un vino fresco e delicato: di colore rosso rubino intenso, con corpo deciso, aromi di cioccolato, ciliegie e spezie, acidità equilibrata un finale lungo, complesso, rotondo, una bella sorpresa per chi non lo conosce. Wine obtained from a rare Romanian grape variety, a fresh and delicate wine: of an intense ruby red color, with a strong body, aromas of chocolate, cherries and spices, balanced acidity a long, complex, round finish, a nice surprise for those who do not know him.
40.00€
Vino ottenuto da un raro vitigno romeno, un vino fresco e delicato: di colore rosso rubino intenso, con corpo deciso, aromi di cioccolato, ciliegie e spezie, acidità equilibrata un finale lungo, complesso, rotondo, una bella sorpresa per chi non lo conosce. Wine obtained from a rare Romanian grape variety, a fresh and delicate wine: of an intense ruby red color, with a strong body, aromas of chocolate, cherries and spices, balanced acidity a long, complex, round finish, a nice surprise for those who do not know him.
2018 Panciu-Feteasca Black - Rouge domini 2018 Panciu-Feteasca Black - Rouge domains
27.00€
MINERVOIS MINERVOIS
2019 La Villatade, il vino di Sophie 2019 La Villatade, Sophie's wine
34.00€
AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes
36.00€
Restaurant Florina
47 Boulevard de Port-Royal 75013 Paris France +33984307472© Copyright 2023 - Restaurant Florina - tutti i diritti riservati