Domů /Nabídka
cs
La provenance de nos viandes est française
STARTOVAČE ENTRÉES
Krémová mrkvová polévka, na pánvi opečená foie gras, petrželová musselline s citronovou příchutí, hoblinky pastináku Velouté de carottes, foie gras poêlé, mousseline de persil citronné, copeaux de panais
16.00€
Dokonalé vejce, houby a perlová cibulka glazované hovězí šťávou, iberská šunka Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique
14.00€
Argentinské krevetové krokety ochucené limetkou, rajčatovou omáčkou a kapary Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres
14.00€
Grilované mušle, lišky ve smetanové omáčce a salát z čerstvých bylin Noix de Saint-Jacques grillées, chanterlles à la crème et salade d’herbes fraiches
17.00€
MÍSTO PLATS
Pečená černá treska s černým česnekem Dos de lieu noir rôti à l'ail noir
Artyčoková tapenáda s bylinkami, pečené nové brambory, kukuřičný krém Tapenade d’ artichauts aux herbes, grenailles rôties, crème de maïs
26.00€
Artyčoková tapenáda s bylinkami, pečené nové brambory, kukuřičný krém Tapenade d’ artichauts aux herbes, grenailles rôties, crème de maïs
Kachní prsní filet, pyré z máslové dýně a pražená semínka Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées
Dušený lilek a telecí džus s borůvkovou šťávou Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
26.00€
Dušený lilek a telecí džus s borůvkovou šťávou Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
Vepřové břicho, pečené 6 hodin, grilované a glazované hovězí šťávou Poitrine de cochon 6 heures de cuisson grillé et laqué au jus de bœuf
Pečené sladké brambory s tenerifskou omáčkou mojo verde a karamelizovanou šalotkou Patates douces rôties au mojo verde de Tenerife, échalotes caramélisées
26.00€
Pečené sladké brambory s tenerifskou omáčkou mojo verde a karamelizovanou šalotkou Patates douces rôties au mojo verde de Tenerife, échalotes caramélisées
Vegetariánský talíř Assiette végétarienne
Vytvořeno z naší nejčerstvější zeleniny dne kolem burraty Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
22.00€
Vytvořeno z naší nejčerstvější zeleniny dne kolem burraty Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
SÝRY A DEZERTY FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux plněná liškami Brie de Meaux farci au girolles
Míchaný salát z mladé zeleniny s vinaigrette z mučenky Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
14.00€
Míchaný salát z mladé zeleniny s vinaigrette z mučenky Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
Čokoládová ganache, karamelizovaná mandlová a lísková crumble, mangové želé Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue
12.00€
Levandulový flan, pěna ze slaného karamelu a karamelová zmrzlina Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé et glace au caramel
12.00€
NÁPOJE BOISSONS
San Pellegrino - 50 cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Évian, San Pellegrino - 100 cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Caipirinha Caipirinha
Vášeň bez alkoholu Passion sans alcool
7.00€
Vášeň bez alkoholu Passion sans alcool
Jus de Granini Jus de Granini
Pomeranč, rajče Orange, tomate
4.50€
Pomeranč, rajče Orange, tomate
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Pivo Bière
Svatý Miguel - 33 cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Alkohol Alcool
Whisky, rum - 7cl Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Domácí koktejly a kirs Cocktails fait maison et kirs
Kir s černým rybízem, broskví a malinou Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Mučenka caipirinha, Planter's Punch Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Malinová sangrie a malinová spuma Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Kavárna Café
Káva, lískový oříšek, dlouhá káva a čaj Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Dvojité espresso Double expresso
4.00€
Kávový krém Café crème
5.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Bordeaux Bordeaux
1994 Zámek Gueyze, Buzet 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Château Fleur des Graviers 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Cadillac Cadillac
2019 Zámek Fayau 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Pessac-leognan Pessac-leognan
2018 Výšiny SMITHU 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Margaux Margaux
2018 Baron De Brane 2018 Baron De Brane
90.00€
Pauillac Pauillac
2007 La Rose Pauillac 2007 La Rose Pauillac
110.00€
Hraběnčina rezerva 2012 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
Svatý Julien Saint julien
1997 Zámek Beychevelle 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Pomerol Pomerol
2007 Zámek Providence 2007 Château Providence
220.00€
Pobřeží Rhôny Côte du rhone
2023 Svatý Josef, Stephane Montez 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 Saint Joseph, Les Rochins 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Brouilly, sklep Chateau de Chénas 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
burgundské Bourgogne
2023 Haut Côte de Beaune, Nuiton-Beaunoy 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Minervois Minervois
2021 Château La Villatade, Sophiino víno 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint-Emillion Gr a Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 zámek La Révérence 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Červená z Rumunska Rouge De Roumanie
2018 Bogdan Domain, Černá dívka 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Stone Corner, Dealul Mare 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Loira Loire
2022 Reuilly, Domaine Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
2023 Henry Marionnet, první ročník, bez siřičitanů 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Alsasko Alsace
2023 Domaine Josemeyer, Ryzlink rýnský 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Loira Loire
2022 Touraine, le coude blanc, Sauvignon 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Touraine, Henri Marionnet 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Pouilly-Fumé, Les Chailloux 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
burgundské Bourgogne
2023 Saint-Veran, Tajné země 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Borgogne Aligoté, Rodolphe Demouget 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Údolí Rhôny Vallée Du Rhone
2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 vinaři Condrieu, Côte Chatillon, Bonnefond 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Francouzské víno Vin De France
Maison Ventenac, Préjugé, Chardonnay Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Minervois Minervois
2021 Chateau La Villatade, V (Vermentino) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Cadillac Cadillac
2013 Chateau Du Juge (Semillon) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Bílá z Rumunska Blanc De Roumanie
2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (odrůdová) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Sauvignon, Ryzlink rýnský a královská dívka) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Sauvignon, Ryzlink rýnský a královská dívka) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Murfatlar, doména Bogdan, Riesling 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
Minervois Minervois
2024 Château La Villatade, V Rosé 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
PETILLANTS PETILLANTS
Frizante de Barcelone růžové nebo bílé Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
Šampaňské, Veuve Pelletier, Brut Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Šampaňské, Hoboj, Tradition Brut Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Champagne, Martine Tourneux, Brut Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
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