Domů /Nabídka

Nabídka

Le magret provienne de France et le cochon d’Espagne

Iberská šunka kroketa Gaspacho d’amandes

Mousseline z uzené papriky a salát Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic

12.00€

Mousseline z uzené papriky a salát Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic

Grilované mušle Ceviche de daurade

Velouté ze zeleniny a cepsové omáčky Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées

14.00€

Velouté ze zeleniny a cepsové omáčky Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées

Sashimi de Thon Albacore Croquettes de jambon Ibérique

Jogurt a slaná omáčka, popcorn Salade et mousseline de paprika fumé

12.00€

Jogurt a slaná omáčka, popcorn Salade et mousseline de paprika fumé

Foie gras poêlé Foie gras poêlé

Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande

16.00€

Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande

Zadní strana konfitované a gratinované tresky s aioli Tataki de thon,

Krémová rýže s chobotnicovým inkoustem Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé

26.00€

Krémová rýže s chobotnicovým inkoustem Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé

Nejvyšší z perliček plněných lanýži Ris de veau crusti-fondant

Gratinované dauphinois s bylinkami, parmazánovou pěnou a silným džusem Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé

32.00€

Gratinované dauphinois s bylinkami, parmazánovou pěnou a silným džusem Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé

Svačina z telecího cukroví lakovaná v plném džusu Carré de cochon,

Celerové pyré, zelí pac-choi s bylinkami Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette

26.00€

Celerové pyré, zelí pac-choi s bylinkami Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette

Ve věku Brie de Meaux Brie de Meaux affiné

A salát z mladých výhonků Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses

10.00€

A salát z mladých výhonků Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses

Apple crumble Mousseline de yaourt à la vanille

Dulce de leche pěna a kokosová zmrzlina Biscuit au noix, fruits de la passion

10.00€

Dulce de leche pěna a kokosová zmrzlina Biscuit au noix, fruits de la passion

Vanilkový finančník Financier de pistache,

Kompotový a kdoulový sorbet, krémová maracuja Quetsches caramélisées et glace de pistaches

10.00€

Kompotový a kdoulový sorbet, krémová maracuja Quetsches caramélisées et glace de pistaches

Minerální voda - 100 cl Eau minérale - 100cl

6.00€

Coca-cola - 25 cl Coca-cola - 25cl

5.00€

Ovocná šťáva - 20 cl Jus de Fruit - 20cl

5.00€

Pivo - 33 cl Bière - 33cl

LBF hnědá LBF brune

6.00€

LBF hnědá LBF brune

Sklenka šampaňského - 15cl Coupe de champagne - 15cl

9.00€

Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl

6.00€

Kir royal - 15cl Kir royal - 15cl

10.00€

Whisky - 7 cl Whisky - 7cl

7.00€

Rouge Rouge

O Font, Syrah - 15cl O Font, Syrah - 15cl

6.00€

Henry Marionnet Small - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl

8.00€

Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl

Rumunsko Roumanie

7.00€

Rumunsko Roumanie

Blanc Blanc

Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl

6.00€

Henry Marionnet-Sauviggion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl

7.00€

Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl

Rumunsko Roumanie

7.00€

Rumunsko Roumanie

ČERVENÉ VÍNO VIN ROUGE

BURGUNDSKÉ BOURGOGNE

2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune

58.00€

BORDEAUX BORDEAUX

Pan a paní Sulphur, Château La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue

Kolekce Origin of La Rose Bellevue dokonale reprezentuje vlastnosti Blaye Côtes de Bordeaux, s otiskem jílovitých a písčitých půd.Díky našim znalostem terroir a odrůd vinné révy jsme s prokazatelným úspěchem testovali výsadbu našeho Sauvignonu Bílý, muscadelle, Cabernet Sauvignon a Merlot, které se přirozeně dobře vyvíjejí v našich kopcích St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

34.00€

Kolekce Origin of La Rose Bellevue dokonale reprezentuje vlastnosti Blaye Côtes de Bordeaux, s otiskem jílovitých a písčitých půd.Díky našim znalostem terroir a odrůd vinné révy jsme s prokazatelným úspěchem testovali výsadbu našeho Sauvignonu Bílý, muscadelle, Cabernet Sauvignon a Merlot, které se přirozeně dobře vyvíjejí v našich kopcích St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

PESSAC LEOGNAN PESSAC LEOGNAN

2016 Výšiny Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite

68.00€

ÚDOLÍ LOIRE VAL DE LOIRE

Bernard a Benoit Landronovi Bernard et Benoit Landron

32.00€

GIRONDE GIRONDE

2012 Poutníci z Lafon-Rochet 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet

Ovoce je čisté, pikantní a koncentrované, s vynikající tříslovou hmotou a hloubkou. Hutné, pevné, lehce strohé patro s dlouhým závěrem a vůní černého ovoce, koření a cedru. Víno, které potřebuje čas. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

60.00€

Ovoce je čisté, pikantní a koncentrované, s vynikající tříslovou hmotou a hloubkou. Hutné, pevné, lehce strohé patro s dlouhým závěrem a vůní černého ovoce, koření a cedru. Víno, které potřebuje čas. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

MARGAUX MARGAUX

2015 baron de Brane 2015 Baron de Brane

Tento ročník 2012 je výrazný, plný šarmu a lahodně ženský, což je znakem sametového, půvabného a jemného rámu. Fialové odlesky a krásná intenzita. Vůně je velmi aromatická, s tóny černého ovoce. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

84.00€

Tento ročník 2012 je výrazný, plný šarmu a lahodně ženský, což je znakem sametového, půvabného a jemného rámu. Fialové odlesky a krásná intenzita. Vůně je velmi aromatická, s tóny černého ovoce. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

PAUILLAC PAUILLAC

2012 Záloha hraběnky 2012 Réserve de la Comtesse

Vyvážené mezi svěžestí a dobře kontrolovaným objemem a dobře integrovanými taniny. Narážíme na vláčnost na patře a délku na závěr. Krásné granátové barvy, hltavé vůně červeného ovoce a některých tónů fialek, v ústech máme rádi toto masité víno plné červeného ovoce Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

160.00€

Vyvážené mezi svěžestí a dobře kontrolovaným objemem a dobře integrovanými taniny. Narážíme na vláčnost na patře a délku na závěr. Krásné granátové barvy, hltavé vůně červeného ovoce a některých tónů fialek, v ústech máme rádi toto masité víno plné červeného ovoce Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

POMEROL POMEROL

2007 Providence 2007 Providence

Toto víno je silné a jemné zároveň, typické svým označením. Vůně je komplexní, od černého ovoce po lanýže. Chuť je charakteristická svou impozantní a elegantní tříslovou strukturou. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

220.00€

Toto víno je silné a jemné zároveň, typické svým označením. Vůně je komplexní, od černého ovoce po lanýže. Chuť je charakteristická svou impozantní a elegantní tříslovou strukturou. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

PROVENCE PROVENCE

2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamika 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie

36.00€

PAPYOVA JESKYNĚ LA CAVE DE PAPY

2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac

70.00€

2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc

46.00€

2009 zámek Lieujean 2009 Château Lieujean

54.00€

1999 Chateau Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde

48.00€

2002 hrad Chantegrive 2002 Château de Chantegrive

60.00€

2012 Cuvee Lieujean 2012 Cuvée Lieujean

40.00€

1997 Château de Beychevelle Skvělé víno Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien

190.00€

BÍLÉ VÍNO VIN BLANC

LANGUEDOC LANGUEDOC

2020 Just The White 2020 Juste Le Blanc

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

30.00€

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

BURGUNDSKÉ BOURGOGNE

2018 Saint-Véran, Velké burgundské víno 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne

Paquet family - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires

52.00€

Paquet family - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires

ÚDOLÍ RHONY VALLÉE DU RHÔNE

2016 Condrieu „Les Grandes Chaillées“ – Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez

Velmi voňavá a lichotivá vůně s nuancemi akácie, medu a toastu. V ústech je to víno napjaté, rovné a minerální a dlouhé v ústech. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

80.00€

Velmi voňavá a lichotivá vůně s nuancemi akácie, medu a toastu. V ústech je to víno napjaté, rovné a minerální a dlouhé v ústech. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

POBŘEŽÍ KATALÁNU CÔTES DE CATALANES

2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves

40.00€

LOIRE LOIRE

Hillside of the Giennois Coteau du Giennois

2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex

30.00€

2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon

Tato skvělá odrůda produkuje suché, ovocné bílé víno s opravdovou explozí vůní.
Ruční sběr, jeho vinifikace neprobíhá podle přísných pravidel, ale je přizpůsobena podmínkám.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

28.00€

Tato skvělá odrůda produkuje suché, ovocné bílé víno s opravdovou explozí vůní.
Ruční sběr, jeho vinifikace neprobíhá podle přísných pravidel, ale je přizpůsobena podmínkám.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE

Pommery Pommery

Ve vůni: jemné a jemné, tóny citrusových plodů a bílých květů. V ústech je elegantní a kulatý Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

60.00€

Ve vůni: jemné a jemné, tóny citrusových plodů a bílých květů. V ústech je elegantní a kulatý Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

VÍNO Z RUMUNSKA VIN DE ROUMANIE

Zghihara de Husi - Blanc Zghihara de Husi - Blanc

Bílé víno z rumunské odrůdy révy vinné zmiňované v době krále Etienna Le Grand et Saint, který přispěl k rozvoji vinic Husi, lehké a minerální víno: světlá barva se zelenými nuancemi, ovocné aroma (jablko a banán), krásná kyselinka . Velmi příjemné zjištění. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

32.00€

Bílé víno z rumunské odrůdy révy vinné zmiňované v době krále Etienna Le Grand et Saint, který přispěl k rozvoji vinic Husi, lehké a minerální víno: světlá barva se zelenými nuancemi, ovocné aroma (jablko a banán), krásná kyselinka . Velmi příjemné zjištění. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

Sarba, místní cépage, domény Panciu - Blanc Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc

32.00€

2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge

Karmínově červená a intenzivní vůně sušených švestek a černých třešní doplněná nádechem hořké čokolády. Dobře strukturované a krémové. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

34.00€

Karmínově červená a intenzivní vůně sušených švestek a černých třešní doplněná nádechem hořké čokolády. Dobře strukturované a krémové. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rouge 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge

Víno získané ze vzácné rumunské odrůdy vinné révy, svěží a jemné víno: intenzivní rubínově červené barvy, se silným tělem, vůněmi čokolády, třešní a koření, vyvážená kyselina, dlouhý, komplexní, kulatý závěr, milé překvapení pro ty, kteří ho neznají. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

40.00€

Víno získané ze vzácné rumunské odrůdy vinné révy, svěží a jemné víno: intenzivní rubínově červené barvy, se silným tělem, vůněmi čokolády, třešní a koření, vyvážená kyselina, dlouhý, komplexní, kulatý závěr, milé překvapení pro ty, kteří ho neznají. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

2018 Panciu-Feteasca Black - Rouge domény 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge

27.00€

MINERVOIS MINERVOIS

2019 La Villatade, Sophiino víno 2019 La Villatade, le vin de Sophie

34.00€

AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes

36.00€