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La provenance de nos viandes est française
VOORGERECHTEN ENTRÉES
Salade Niçoise met vinaigrette van ingekookt tomatensap Salade Niçoise à la vinaigrette de jus de tomate reduit
16.00€
Kroketten van Iberische ham, salade met passievruchtvinaigrette en citroen-peterseliecrème Croquettes de jambon ibérique, salade au vinaigrette passion et crème de persil citron
14.00€
Verse tonijncarpaccio, citrusrelish, ingelegde groenten Carpaccio de thon frais, condiment aux agrumes, pickles de legumes
16.00€
Geroosterde aubergine met tomaten en zwarte knoflook, kruidenricotta en salieboter. Aubergines rôties aux tomates et ail noir, ricotta aux herbes et beurre de sauge
14.00€
PLAATS PLATS
Zeebrasemfilet gegaard op lage temperatuur. Filet de dorade cuite à basse temperature
Escalivada, schelpdierenboter Escalivada, beurre de coquillages
28.00€
Escalivada, schelpdierenboter Escalivada, beurre de coquillages
Gegrilde eendenborst Magret de canard grillé
Gemengde geglaceerde wortelen, zoete aardappelmousseline Panaché de carottes glacés, mousseline de patate douce
26.00€
Gemengde geglaceerde wortelen, zoete aardappelmousseline Panaché de carottes glacés, mousseline de patate douce
Mals geroosterde runderwang met camembertkaas Joue de boeuf fondante et rotie au camembert
Geroosterde doperwten en champignons, gegarneerd met spinazie. Poelée de petits pois et champignos galcés, tombé d'epinards
30.00€
Geroosterde doperwten en champignons, gegarneerd met spinazie. Poelée de petits pois et champignos galcés, tombé d'epinards
Vegetarisch bord Assiette végétarienne
Gemaakt met onze meest verse groenten van de dag en kruidige ricotta. Conçu avec nos légumes du jour, ricotta aux herbes
22.00€
Gemaakt met onze meest verse groenten van de dag en kruidige ricotta. Conçu avec nos légumes du jour, ricotta aux herbes
KAZEN & DESSERTS FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux gevuld met oesterzwammen, gebakken in witte wijn en tonkabonen. Brie de Meaux farci aux pleurotes poelées au vin blanc et feve de tonka
14.00€
Vanillerijstpudding, karamelijs en zandkoekjestuile Riz au lait à la vanille, glace au caramel et tuile de sablé
12.00€
Taartje van pure chocolade, pistachecrème, verse aardbeien en aardbeiensorbet. Tartalette aux chocolat noir, crème aux pistaches, fraises fraiches et sorbet de fraises
12.00€
DRANKEN BOISSONS
San Pellegrino - 50cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Evian, San pellegrino - 100cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Caipirinha Caipirinha
Passie zonder alcohol Passion sans alcool
7.00€
Passie zonder alcohol Passion sans alcool
Jus de Granini Jus de Granini
Sinaasappel, tomaat Orange, tomate
4.50€
Sinaasappel, tomaat Orange, tomate
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Bier Bière
Saint Migue - 33cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Alcohol Alcool
Whisky, Rum - 7cl Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Zelfgemaakte cocktails en kirs Cocktails fait maison et kirs
Kir Cassis, perziken en frambozen Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Passievrucht caipirinha, Planter's Punch Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Frambozensangria en frambozenspuma Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Café Café
Koffie, hazelnoot, lange koffie en thee Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Dubbele espresso Double expresso
4.00€
Koffieroom Café crème
5.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Bordeaux Bordeaux
1994 Château de Gueyze, Buzet 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Château Fleur des Graviers 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Cadillac Cadillac
2019 Kasteel Fayau 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Pessac-Leognan Pessac-leognan
2018 De Hoogten van SMITH 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Margaux Margaux
2018 Baron De Brane 2018 Baron De Brane
90.00€
Pauillac Pauillac
2007 La Rose Pauillac 2007 La Rose Pauillac
110.00€
2012 Gravin's Reserve 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
Sint Julien Saint julien
1997 Kasteel van Beychevelle 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Pomerol Pomerol
2007 Kasteel Providence 2007 Château Providence
220.00€
Côte du Rhône Côte du rhone
2023 Sint-Jozef, Stéphane Montez 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 Sint-Jozef, Les Rochins 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 Sint-Jozef, Domaine Richard, Cuvée Mêverie 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Brouilly, kelder van het kasteel van Chénas 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
Bourgondië Bourgogne
2023 Haut Côte de Beaune, Nuiton-Beaunoy 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Minervois Minervois
2021 Château La Villatade, Sophie's Wijn 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint Emillon Gr And Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 Chateau de La Révérence 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Rood uit Roemenië Rouge De Roumanie
2018 Bogdan Domain, Zwart Meisje 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Stone Corner, Dealul Mare 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Hereditas, Babeasca Neagra-biologisch 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Loire Loire
2022 Reuilly, Domaine Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
2023 Henry Marionnet, eerste vintage, sulfietvrij 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
Elzas Alsace
2023 Domaine Josemeyer, Riesling 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Loire Loire
Touraine 2022, le coude blanc, sauvignon 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Touraine, Henri Marionnet 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Pouilly-Fumé, Les Chailloux 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
Bourgondië Bourgogne
2023 Saint-Véran, Geheime Landen 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Borgogne Aligoté, Rodolphe Demouget 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Rhônevallei Vallée Du Rhone
2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 Condrieu, Côte Chatillon, Bonnefond-wijnmakers 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Franse wijn Vin De France
Maison Ventenac, Préjugé, Chardonnay Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Minervois Minervois
2021 Chateau La Villatade, V (Vermentino) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Cadillac Cadillac
2013 Chateau Du Juge (Semillon) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Wit uit Roemenië Blanc De Roumanie
2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (variëteit) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Sauvignon, Riesling en koninklijk meisje) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Sauvignon, Riesling en koninklijk meisje) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Murfatlar, Bogdan-domein, Riesling 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
ROSÉWIJNEN VINS ROSÉS
Minervois Minervois
Château La Villatade 2024, V Rosé 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
PETILLANTS PETILLANTS
Frizante de Barcelone rosé of wit Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Champagne, Veuve Pelletier, Brut Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Champagne, Hobo, Tradition Brut Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Champagne, Martine Tourneux, Brut Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
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