ru
La provenance de nos viandes est française
ЗАКУСКИ ENTRÉES
Крем-суп из моркови, обжаренная на сковороде фуа-гра, муслин из петрушки с лимоном, стружка пастернака Velouté de carottes, foie gras poêlé, mousseline de persil citronné, copeaux de panais
16.00€
Идеальное яйцо, грибы и жемчужный лук в говяжьем соусе, иберийский хамон Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique
14.00€
Аргентинские крокеты из креветок, приправленные лаймом, томатным соусом и каперсами Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres
14.00€
Жареные гребешки, лисички в сливочном соусе и салат из свежих трав Noix de Saint-Jacques grillées, chanterlles à la crème et salade d’herbes fraiches
17.00€
МЕСТО PLATS
Жареная черная треска с черным чесноком Dos de lieu noir rôti à l'ail noir
Тапенад из артишоков с травами, жареным молодым картофелем, кукурузой в сливочном соусе Tapenade d’ artichauts aux herbes, grenailles rôties, crème de maïs
26.00€
Тапенад из артишоков с травами, жареным молодым картофелем, кукурузой в сливочном соусе Tapenade d’ artichauts aux herbes, grenailles rôties, crème de maïs
Филе утиной грудки, пюре из мускатной тыквы и жареные семечки Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées
Тушеные баклажаны и телятина в соусе с черничным соком Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
26.00€
Тушеные баклажаны и телятина в соусе с черничным соком Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
Свиная грудинка, приготовленная в течение 6 часов, обжаренная на гриле и политая говяжьим соусом Poitrine de cochon 6 heures de cuisson grillé et laqué au jus de bœuf
Жареный батат с соусом мохо верде из Тенерифе и карамелизированным луком-шалот Patates douces rôties au mojo verde de Tenerife, échalotes caramélisées
26.00€
Жареный батат с соусом мохо верде из Тенерифе и карамелизированным луком-шалот Patates douces rôties au mojo verde de Tenerife, échalotes caramélisées
Вегетарианская тарелка Assiette végétarienne
Создано из наших самых свежих овощей дня вокруг бурраты Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
22.00€
Создано из наших самых свежих овощей дня вокруг бурраты Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
СЫРЫ И ДЕСЕРТЫ FROMAGES & DESSERTS
Бри де Мо с начинкой из лисичек Brie de Meaux farci au girolles
Салат из микса молодой зелени с заправкой из маракуйи Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
14.00€
Салат из микса молодой зелени с заправкой из маракуйи Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
Шоколадный ганаш, карамелизированный миндаль и фундуковая крошка, манговое желе Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue
12.00€
Лавандовый флан, мусс из соленой карамели и карамельное мороженое Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé et glace au caramel
12.00€
НАПИТКИ BOISSONS
Сан Пеллегрино - 50cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Evian, San Pellegrino - 100cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Кайпиринья Caipirinha
Страсть без алкоголя Passion sans alcool
7.00€
Страсть без алкоголя Passion sans alcool
Jus de Granini Jus de Granini
Апельсин, помидор Orange, tomate
4.50€
Апельсин, помидор Orange, tomate
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Пиво Bière
Сен-Миг - 33cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Алкоголь Alcool
Виски, ром - 70 мл Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Домашние коктейли и кирсы Cocktails fait maison et kirs
Кир с черной смородиной, персиком и малиной Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Кайпиринья из маракуйи, Planter's Punch Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Малиновая сангрия и малиновая пена Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Кафе Café
Кофе, фундук, кофе и чай Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Двойной экспрессо Double expresso
4.00€
Кофейные сливки Café crème
5.00€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Бордо Bordeaux
1994 Chateau de Gueyze, Бюзе 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Шато Флер де Гравье 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Кадиллак Cadillac
Шато Файо 2019 года 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Пессак-Леоньян Pessac-leognan
2018 Высоты СМИТА 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Марго Margaux
2018 Барон Де Брейн 2018 Baron De Brane
90.00€
Пойяк Pauillac
2007 La Rose Pauillac 2007 La Rose Pauillac
110.00€
2012 Графиня Резерв 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
Сен-Жюльен Saint julien
1997 Шато де Бейшевель 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Помероль Pomerol
2007 Шато Провиденс 2007 Château Providence
220.00€
Кот-дю-Рон Côte du rhone
2023 Святой Иосиф, Стефан Монтес 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 Сен-Жозеф, Ле Рошен 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 Сен-Жозеф, Домен Ришар, Кюве Мевери 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Бруйи, Погреб замка Шена 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
Бургундия Bourgogne
2023 Верхний Кот-де-Бон, Нюитон-Бони 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Минервуа Minervois
2021 Шато Ла Виллатад, Sophie's Wine 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint Emillon Gr And Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 Шато де Ла Реверанс 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Красный из Румынии Rouge De Roumanie
2018 Богдан Домен, Черная Девушка 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Каменный Уголок, Деалул Маре 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Эредитас, Бабеаска Неагра-органический 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Луара Loire
2022 Reuilly, Domaine Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
2023 Henry Marionnet, первый винтаж, без сульфитов 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
Эльзас Alsace
2023 Domaine Josemeyer, Рислинг 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Луара Loire
2022 Турень, куде блан, совиньон 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Турень, Анри Марионне 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Пуйи-Фюме, Ле Шайу 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
Бургундия Bourgogne
2023 Сен-Веран, Тайные земли 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Боргонь Алиготе, Родольф Демуже 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Долина Роны Vallée Du Rhone
2022 Кондриё, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 Кондриё, Кот-Шатийон, виноделы Бонфонда 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Французское вино Vin De France
Maison Ventenac, Прежюже, Шардоне Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Минервуа Minervois
2021 Шато Ла Виллатад, V (Верментино) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Кадиллак Cadillac
2013 Шато Дю Жуж (Семильон) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Белый из Румынии Blanc De Roumanie
2019 Домен Панчу, Одобешть, Фетяска Регал (сортовое) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Деалу Маре, Септура, Давино VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Совиньон, Рислинг и королевская девушка) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Совиньон, Рислинг и королевская девушка) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Мурфатлар, Богдан Домен, Рислинг 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Минервуа Minervois
2024 Шато Ла Виллатад, V Розе 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
ПЕТИЛЬЯНТЫ PETILLANTS
Фризанте де Барселоне розовое или белое. Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNES
Шампанское, Вдова Пельтье, Брют Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Шампанское, Гобой, Традиционный Брют Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Шампанское, Мартин Турне, Брют Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
© Авторское право 2025 - Restaurant Florina - все права защищены