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La provenance de nos viandes est française
ENTRADES ENTRÉES
Crema de pastanaga, foie gras fregit i amanida de pastanaga fresca Velouté de carottes, foie gras poêlé et salade de pannais frais
16.00€
Ou perfecte, xampinyons i cebes perla glacejades amb suc de vedella, pernil ibèric Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique
14.00€
Croquetes de gambes argentines amb gust de llima, salsa de tomàquet i tàperes Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres
14.00€
Vieires a la planxa, rossinyols amb salsa de nata i amanida d'herbes fresques Noix de Saint-Jacques grillées, chanterlles à la crème et salade d’herbes fraiches
17.00€
LLOC PLATS
Llom de bacallà negre rostit amb xoriço Dos de lieu noir rôti au chorizo
Tapenada d'alcachofa amb herbes, escalunyes rostides, blat de moro a la crema Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs
26.00€
Tapenada d'alcachofa amb herbes, escalunyes rostides, blat de moro a la crema Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs
Filet de pit d'ànec, puré de carbassa i llavors torrades Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées
Albergínia estofada i suc de vedella amb suc de nabius Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
26.00€
Albergínia estofada i suc de vedella amb suc de nabius Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
Filet de vedella a la brasa Filet de bœuf grillé
Puré de patates amb mantega pura amb múrgoles a la crema i pebrots de Padrón saltats Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés
30.00€
Puré de patates amb mantega pura amb múrgoles a la crema i pebrots de Padrón saltats Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés
Plat vegetarià Assiette végétarienne
Creat amb les nostres verdures més fresques del dia al voltant de la burrata Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
22.00€
Creat amb les nostres verdures més fresques del dia al voltant de la burrata Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
FORMATGES I POSTRES FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux farcit de cantarelles Brie de Meaux farci au girolles
Amanida de verdures baby amb vinagreta de fruita de la passió Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
14.00€
Amanida de verdures baby amb vinagreta de fruita de la passió Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
Ganache de xocolata, crumble d'ametlles i avellanes caramel·litzades, gelatina de mango Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue
12.00€
Flam de lavanda, mousse de caramel salat i sorbet de mango Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé etsorbet demangue
12.00€
BEGUDES BOISSONS
San Pellegrino - 50cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Évian, San pellegrino - 100cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Caipirinha Caipirinha
Passió sense alcohol Passion sans alcool
7.00€
Passió sense alcohol Passion sans alcool
Suc de Granini Jus de Granini
Taronja, tomàquet Orange, tomate
4.50€
Taronja, tomàquet Orange, tomate
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Cervesa Bière
Sant Migue - 33cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Alcohol Alcool
Whisky, Rom - 7cl Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Còctels i kirs casolans Cocktails fait maison et kirs
Kir amb grosella negra, préssec i gerds Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Caipirinha de fruita de la passió, Planter's Punch Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Sangria de gerds i escuma de gerds Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Cafè Café
Cafè, Avellana, Cafè Llarg i Te Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Doble expresso Double expresso
4.00€
Crema de cafè Café crème
5.00€
VINS NEGRES VINS ROUGES
Bordeus Bordeaux
1994 Castell de Gueyze, Buzet 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Château Fleur des Graviers 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Cadillac Cadillac
2019 Château Fayau 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Pessac-Léognan Pessac-leognan
2018 Les altures de SMITH 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Margaux Margaux
2018 Baron De Brane 2018 Baron De Brane
90.00€
Pauillac Pauillac
La Rosa Pauillac 2007 2007 La Rose Pauillac
110.00€
Reserva de la Comtessa 2012 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
Sant Julià Saint julien
1997 Castell de Beychevelle 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Pomerol Pomerol
2007 Château Providence 2007 Château Providence
220.00€
Costa del Roine Côte du rhone
2023 Sant Josep, Stephane Montez 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 Sant Josep, Les Rochins 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Brouilly, Celler del Chateau de Chénas 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
Borgonya Bourgogne
2023 Haut Côte de Beaune, Nuiton-Beaunoy 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Minervois Minervois
2021 Château La Villatade, Vi de Sophie 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint Émilion Gr&Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 Chateau de La Révérence 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Vermell de Romania Rouge De Roumanie
2018 Bogdan Domain, Noia negra 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Stone Corner, Dealul Mare 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Hereditas, Babeasca Neagra-orgànic 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Loira Loire
2022 Reuilly, Domaine Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
Henry Marionnet 2023, Primera verema, sense sulfits 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Alsàcia Alsace
2023 Domaine Josemeyer, Riesling 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Loira Loire
2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Touraine, Henri Marionnet 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Pouilly-Fumé, Les Chailloux 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
Borgonya Bourgogne
2023 Saint-Veran, Terres Secretes 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Borgonya Aligoté, Rodolphe Demouget 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Vall del Roine Vallée Du Rhone
2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 Enòlegs Condrieu, Côte Chatillon, Bonnefond 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Vi francès Vin De France
Maison Ventenac, Préjugé, Chardonnay Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Minervois Minervois
2021 Chateau La Villatade, V (Vermentino) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Cadillac Cadillac
2013 Chateau Du Juge (Semillon) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Blanc de Romania Blanc De Roumanie
2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (varietal) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Sauvignon, Riesling i noia reial) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Sauvignon, Riesling i noia reial) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Murfatlar, domini Bogdan, Riesling 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
VINS ROSATS VINS ROSÉS
Minervois Minervois
2024 Château La Villatade, V Rosé 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
PETILLANTS PETILLANTS
Frizante de Barcelone rosat o blanc Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
XAMPANYS CHAMPAGNES
Champagne, Veuve Pelletier, Brut Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Xampany, Oboè, Tradició Brut Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Champagne, Martine Tourneux, Brut Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
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