Αρχική /Μενού
ΕΝΑΡΞΕΙΣ ENTRÉES
Apéro Royal
48.00€
Ιβηρική κροκέτα ζαμπόν Gaspacho d’amandes
Μουσελίνα καπνιστή πάπρικα και σαλάτα Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon
12.00€
Μουσελίνα καπνιστή πάπρικα και σαλάτα Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon
Χτένια ψητά Ceviche de dorade
Βελούτε λαχανικών και σάλτσας Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées
16.00€
Βελούτε λαχανικών και σάλτσας Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées
Croquettes de céps
Γιαούρτι και αλμυρή σάλτσα, ποπ κορν Salade et mousseline de paprika fumé
12.00€
Γιαούρτι και αλμυρή σάλτσα, ποπ κορν Salade et mousseline de paprika fumé
Encornets Grillées
14.00€
ΘΕΣΗ PLATS
Τα κρέατά μας προέρχονται από τη Γαλλία και την Ισπανία
Πίσω από μπακαλιάρο confit και au gratin με aioli Thon mi-cuit
Κρεμώδες ρύζι με μελάνι καλαμαριού Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite
26.00€
Κρεμώδες ρύζι με μελάνι καλαμαριού Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite
Supreme από φραγκόκοτες γεμιστές με τρούφες Milanaise de veau
Ντοφινοΐ γκρατέν με μυρωδικά, μους παρμεζάνας και δυνατό χυμό Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur
28.00€
Ντοφινοΐ γκρατέν με μυρωδικά, μους παρμεζάνας και δυνατό χυμό Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur
Σνακ μοσχαρίσια γλυκά λακαρισμένα σε χυμό με γεμάτο σώμα Filette de canette
Πουρέ σέλινο, pac-choi λάχανου με βότανα Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja
26.00€
Πουρέ σέλινο, pac-choi λάχανου με βότανα Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja
ΤΥΡΙΑ & ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ FROMAGES & DESSERTS
Ηλικιωμένη Brie de Meaux Brie de Meaux
Και σαλάτα νεαρών βλαστών Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion
10.00€
Και σαλάτα νεαρών βλαστών Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion
Apple crumble Flan à la lavande
Μους Dulce de leche και παγωτό καρύδα Mousse au caramel et glace à la vanille
12.00€
Μους Dulce de leche και παγωτό καρύδα Mousse au caramel et glace à la vanille
Vanilla Financier Pavlova aux fraises et crémeux de pistaches
Κομπόστα και σορμπέ κυδώνι, κρεμώδες passion fruit
12.00€
Κομπόστα και σορμπέ κυδώνι, κρεμώδες passion fruit
Ganache de chocolat
12.00€
ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΑ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ BOISSONS ET VINS AU VERRE
Μεταλλικό νερό - 100cl Eau minérale - 100cl
6.00€
Coca-cola - 25cl Coca-cola - 25cl
5.00€
Χυμός φρούτων - 20 cl Jus de Fruit - 20cl
5.00€
Μπύρα - 33 cl Bière - 33cl
6.00€
Ποτήρι σαμπάνιας - 15 cl Coupe de champagne - 15cl
9.00€
Kir vin blanc - 15cl
6.00€
Kir royal - 15cl
10.00€
Ουίσκι - 7 cl Whisky - 7cl
7.00€
Ρουζ Rouge
O Font, Syrah - 15cl
6.00€
Henry Marionnet Small - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl
8.00€
Coltul Pietrei - 15cl
Ρουμανία Roumanie
7.00€
Ρουμανία Roumanie
Blanc Blanc
Domaine panclu feteasca regala - 15cl
6.00€
Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl
7.00€
Zgihara de Husi - 15cl
Ρουμανία Roumanie
7.00€
Ρουμανία Roumanie
ΚΡΑΣΙΑ & ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ VINS & CHAMPAGNES
ΕΡΥΘΡΟ ΚΡΑΣΙ VIN ROUGE
ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ BOURGOGNE
2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune
58.00€
ΜΠΟΡΝΤΟ BORDEAUX
Ο κύριος και η κυρία Sulphur, Château La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue
Η Origin Collection της La Rose Bellevue αντιπροσωπεύει τέλεια τα χαρακτηριστικά του Blaye Côtes de Bordeaux, με αποτύπωμα αργιλώδους και αμμώδους εδάφους.Χάρη στις γνώσεις μας για το terroir και τις ποικιλίες σταφυλιών, δοκιμάσαμε με αποδεδειγμένη επιτυχία τη φύτευση του Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon και Merlot, που εξελίσσονται φυσικά καλά στους λόφους μας στο St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
34.00€
Η Origin Collection της La Rose Bellevue αντιπροσωπεύει τέλεια τα χαρακτηριστικά του Blaye Côtes de Bordeaux, με αποτύπωμα αργιλώδους και αμμώδους εδάφους.Χάρη στις γνώσεις μας για το terroir και τις ποικιλίες σταφυλιών, δοκιμάσαμε με αποδεδειγμένη επιτυχία τη φύτευση του Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon και Merlot, που εξελίσσονται φυσικά καλά στους λόφους μας στο St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
PESSAC LEOGNAN PESSAC LEOGNAN
2016 Τα ύψη του Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite
68.00€
ΚΟΙΛΑΔΑ LOIRE VAL DE LOIRE
Bernard και Benoit Landron Bernard et Benoit Landron
32.00€
ΖΙΡΟΝΤ GIRONDE
2012 The Pilgrims of Lafon-Rochet 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet
Ο καρπός είναι αγνός, τραχύς και συμπυκνωμένος, με εξαιρετική ταννική μάζα και βάθος. Πυκνός, σφιχτός, ελαφρώς λιτός ουρανίσκος με μακρύ τελείωμα και αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και κέδρου. Ένα κρασί που θέλει χρόνο. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
60.00€
Ο καρπός είναι αγνός, τραχύς και συμπυκνωμένος, με εξαιρετική ταννική μάζα και βάθος. Πυκνός, σφιχτός, ελαφρώς λιτός ουρανίσκος με μακρύ τελείωμα και αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και κέδρου. Ένα κρασί που θέλει χρόνο. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
MARGAUX
2015 Baron de Brane 2015 Baron de Brane
Αυτό το vintage του 2012 ξεχωρίζει, γεμάτο γοητεία και απολαυστικά θηλυκό, το σημάδι εδώ ενός βελούδινου, χαριτωμένου και διακριτικού πλαισίου. Μωβ ανταύγειες και όμορφη ένταση. Η μύτη είναι πολύ αρωματική, με νότες μαύρων φρούτων. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
84.00€
Αυτό το vintage του 2012 ξεχωρίζει, γεμάτο γοητεία και απολαυστικά θηλυκό, το σημάδι εδώ ενός βελούδινου, χαριτωμένου και διακριτικού πλαισίου. Μωβ ανταύγειες και όμορφη ένταση. Η μύτη είναι πολύ αρωματική, με νότες μαύρων φρούτων. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
PAUILLAC
2012 Reserve of the Countess 2012 Réserve de la Comtesse
Ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και τον καλά ελεγχόμενο όγκο και τις καλά ενσωματωμένες τανίνες. Συναντάμε ευλυγισία στον ουρανίσκο και μήκος στο τελείωμα. Με ένα όμορφο χρώμα γρανάτη, μια λαίμαργη μύτη από κόκκινα φρούτα και μερικές νότες βιολέτας, στο στόμα μας αρέσει αυτό το σαρκώδες κρασί, γεμάτο κόκκινα φρούτα Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
160.00€
Ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και τον καλά ελεγχόμενο όγκο και τις καλά ενσωματωμένες τανίνες. Συναντάμε ευλυγισία στον ουρανίσκο και μήκος στο τελείωμα. Με ένα όμορφο χρώμα γρανάτη, μια λαίμαργη μύτη από κόκκινα φρούτα και μερικές νότες βιολέτας, στο στόμα μας αρέσει αυτό το σαρκώδες κρασί, γεμάτο κόκκινα φρούτα Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
ΠΟΜΕΡΟΛ POMEROL
2007 Πρόνοια 2007 Providence
Αυτό το κρασί είναι ισχυρό και λεπτό ταυτόχρονα, χαρακτηριστικό της ονομασίας του. Η μύτη είναι πολύπλοκη, από μαύρα φρούτα μέχρι τρούφες. Ο ουρανίσκος χαρακτηρίζεται από την επιβλητική και κομψή τανική δομή του. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
220.00€
Αυτό το κρασί είναι ισχυρό και λεπτό ταυτόχρονα, χαρακτηριστικό της ονομασίας του. Η μύτη είναι πολύπλοκη, από μαύρα φρούτα μέχρι τρούφες. Ο ουρανίσκος χαρακτηρίζεται από την επιβλητική και κομψή τανική δομή του. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
ΠΡΟΒΕΝΣΙΑ PROVENCE
2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamics 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie
36.00€
Η ΣΠΗΛΑΙΑ ΤΟΥ ΠΑΠΥ LA CAVE DE PAPY
2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac
70.00€
2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc
46.00€
2009 Chateau Lieujean 2009 Château Lieujean
54.00€
1999 Chateau Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde
48.00€
2002 Κάστρο του Chantegrive 2002 Château de Chantegrive
60.00€
2012 Cuvee Lieujean 2012 Cuvée Lieujean
40.00€
1997 Château de Beychevelle Εξαιρετικό κρασί Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien
190.00€
ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ VIN BLANC
LANGUEDOC
2020 Just The White 2020 Juste Le Blanc
30.00€
ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ BOURGOGNE
2018 Saint-Véran, υπέροχο κρασί Βουργουνδίας 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne
Οικογένεια Paquet - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires
52.00€
Οικογένεια Paquet - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires
RHONE VALLEY VALLÉE DU RHÔNE
2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées” – Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez
Πολύ αρωματική και κολακευτική μύτη με αποχρώσεις ακακίας, μελιού και τοστ. Στο στόμα είναι ένα τεντωμένο κρασί, ίσιο και ορυκτό και μακρύ στο στόμα. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
80.00€
Πολύ αρωματική και κολακευτική μύτη με αποχρώσεις ακακίας, μελιού και τοστ. Στο στόμα είναι ένα τεντωμένο κρασί, ίσιο και ορυκτό και μακρύ στο στόμα. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
ΑΚΤΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΛΑΝΙΑΣ CÔTES DE CATALANES
2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves
40.00€
ΛΟΥΑΡ LOIRE
Πλαγιά του Giennois Coteau du Giennois
2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex
30.00€
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon
Αυτή η μεγάλη ποικιλία παράγει ένα ξηρό, φρουτώδες λευκό κρασί με μια πραγματική έκρηξη αρωμάτων.
Διαλεγμένο με το χέρι, η οινοποίησή του δεν πραγματοποιείται σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες, αλλά προσαρμόζεται στις συνθήκες.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
28.00€
Αυτή η μεγάλη ποικιλία παράγει ένα ξηρό, φρουτώδες λευκό κρασί με μια πραγματική έκρηξη αρωμάτων.
Διαλεγμένο με το χέρι, η οινοποίησή του δεν πραγματοποιείται σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες, αλλά προσαρμόζεται στις συνθήκες.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
ΣΑΜΠΑΝΙΑ CHAMPAGNE
Pommery
Στη μύτη: Λεπτές και λεπτές, νότες από εσπεριδοειδή και λευκά άνθη. Στο στόμα είναι κομψό και στρογγυλό Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
60.00€
Στη μύτη: Λεπτές και λεπτές, νότες από εσπεριδοειδή και λευκά άνθη. Στο στόμα είναι κομψό και στρογγυλό Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΗ ΡΟΥΜΑΝΙΑ VIN DE ROUMANIE
Zghihara de Husi - Blanc
Λευκό κρασί από ρουμανική ποικιλία σταφυλιού που αναφέρθηκε την εποχή του βασιλιά Etienne Le Grand et Saint, ο οποίος συνέβαλε στην ανάπτυξη των αμπελώνων Husi, ελαφρύ και ορυκτό κρασί: ανοιχτό χρώμα με πράσινες αποχρώσεις, αρώματα φρούτων (μήλο και μπανάνα), όμορφη οξύτητα . Μια πολύ ευχάριστη ανακάλυψη. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
32.00€
Λευκό κρασί από ρουμανική ποικιλία σταφυλιού που αναφέρθηκε την εποχή του βασιλιά Etienne Le Grand et Saint, ο οποίος συνέβαλε στην ανάπτυξη των αμπελώνων Husi, ελαφρύ και ορυκτό κρασί: ανοιχτό χρώμα με πράσινες αποχρώσεις, αρώματα φρούτων (μήλο και μπανάνα), όμορφη οξύτητα . Μια πολύ ευχάριστη ανακάλυψη. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
Sarba, τοπική cépage, τομείς Panciu - Blanc Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc
32.00€
2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge
Κατακόκκινο κόκκινο και έντονα αρώματα αποξηραμένου δαμάσκηνου και μαύρου κερασιού που συνοδεύονται από μια νότα πικρής σοκολάτας. Καλά δομημένο και κρεμώδες. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
34.00€
Κατακόκκινο κόκκινο και έντονα αρώματα αποξηραμένου δαμάσκηνου και μαύρου κερασιού που συνοδεύονται από μια νότα πικρής σοκολάτας. Καλά δομημένο και κρεμώδες. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rouge 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge
Κρασί από μια σπάνια ρουμανική ποικιλία σταφυλιού, ένα φρέσκο και λεπτό κρασί: έντονο ρουμπινί χρώματος, με δυνατό σώμα, αρώματα σοκολάτας, κερασιών και μπαχαρικών, ισορροπημένη οξύτητα, μακρύ, περίπλοκο, στρογγυλό φινίρισμα, μια ωραία έκπληξη για όσους δεν τον ξέρουν. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
40.00€
Κρασί από μια σπάνια ρουμανική ποικιλία σταφυλιού, ένα φρέσκο και λεπτό κρασί: έντονο ρουμπινί χρώματος, με δυνατό σώμα, αρώματα σοκολάτας, κερασιών και μπαχαρικών, ισορροπημένη οξύτητα, μακρύ, περίπλοκο, στρογγυλό φινίρισμα, μια ωραία έκπληξη για όσους δεν τον ξέρουν. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
Τομείς Panciu-Feteasca Black - Rouge 2018 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge
27.00€
MINERVOIS
2019 La Villatade, το κρασί της Sophie 2019 La Villatade, le vin de Sophie
34.00€
AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes
36.00€
Restaurant Florina
47 Boulevard de Port-Royal 75013 Paris France +33984307472© Copyright :έτος – Restaurant Florina – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται