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Jambon Ibérique Bellota au couteau 80gr
Jambon Ibérique Bellota au couteau 80gr
22.00€
Rillettes de Saumon au wasabi, enokis, salade de pousses
Rillettes de Saumon au wasabi, enokis, salade de pousses
12.00€
Noix de Saint-Jaques snakée, purée et chips de panais
Noix de Saint-Jaques snakée, purée et chips de panais
14.00€
Croquetas de jambon iberique, pousses de salade et mayonnaise au paprika fumé
Croquetas de jambon iberique, pousses de salade et mayonnaise au paprika fumé
10.00€
Sole meunière, fenouil confit, poireaux fondant au beurre blanc
Sole meunière, fenouil confit, poireaux fondant au beurre blanc
26.00€
Filet de canette de Barbarie, mousseline de brocolis, carottes, sauce aux figues
Filet de canette de Barbarie, mousseline de brocolis, carottes, sauce aux figues
22.00€
Ris de veau rôti, aligot minute, champignons de Paris glacés
Ris de veau rôti, aligot minute, champignons de Paris glacés
28.00€
Brie de Meaux affiné et farci aux truffes du Périgord, salade de pousses
Brie de Meaux affiné et farci aux truffes du Périgord, salade de pousses
12.00€
Poire poché au vin rouge, crumble aux noisettes, Chantilly à la fève de tonka
Poire poché au vin rouge, crumble aux noisettes, Chantilly à la fève de tonka
9.00€
Coulant au chocolat, crème au coco, glace à la banane
Coulant au chocolat, crème au coco, glace à la banane
9.00€
Bière pression
Bière pression
5.00€
Coca-cola 25cl
Coca-cola 25cl
4.00€
Jus de Fruit 20cl
Jus de Fruit 20cl
4.00€
Kir vin blanc 17cl
Kir vin blanc 17cl
6.00€
Sangria 15cl
Sangria 15cl
7.00€
Whisky 7cl
Whisky 7cl
7.00€
VIN ROUGE
VIN ROUGE
BORDEAUX
BORDEAUX
Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
34.00€
BOURGOGNE
BOURGOGNE
2016 Maranges 1 er cru « Monopole Clos de la Fussière»– Domaine Xavier Monnot On retrouve dans le vin des arômes de fruits tels que la prune et la framboise, avec une fine note florale jumelée à une touche grillée. Un vin qui a de la matière, un certain volume et une texture soyeuse.
2016 Maranges 1 er cru « Monopole Clos de la Fussière»– Domaine Xavier Monnot On retrouve dans le vin des arômes de fruits tels que la prune et la framboise, avec une fine note florale jumelée à une touche grillée. Un vin qui a de la matière, un certain volume et une texture soyeuse.
52.00€
VALLÉE DU RHONE
VALLÉE DU RHONE
2016 La Syrah à Papa – Stéphane Montez Une très belle syrah au nez de poivre, réglisse et Fruits rouges et à la Bouche puissante, dense et tannique
2016 La Syrah à Papa – Stéphane Montez Une très belle syrah au nez de poivre, réglisse et Fruits rouges et à la Bouche puissante, dense et tannique
27.00€
VAL DE LOIRE
VAL DE LOIRE
Henry Marionnet- Domaine de la Charmoise-Le Gamay-vin NATUREL Le raisins est ici cueilli à la main, trié, puis disposé dans des petit paniers, qui sont ensuite vidés dans des cuve en inox. La Fermentation est ''intracellulaire'', cela signifie que la transformation du sucre en alcoolbse réalise à l'intérieur de chaque grain, dans des conditions naturelles pendant 6-7 jours. La vendange est ensuite presse pour extraire le jus fermenté qui donnera un vin beaucoup plus aromatique et fruité. On a l'impression de ''croquer le raisin'' en le goutant
Henry Marionnet- Domaine de la Charmoise-Le Gamay-vin NATUREL Le raisins est ici cueilli à la main, trié, puis disposé dans des petit paniers, qui sont ensuite vidés dans des cuve en inox. La Fermentation est ''intracellulaire'', cela signifie que la transformation du sucre en alcoolbse réalise à l'intérieur de chaque grain, dans des conditions naturelles pendant 6-7 jours. La vendange est ensuite presse pour extraire le jus fermenté qui donnera un vin beaucoup plus aromatique et fruité. On a l'impression de ''croquer le raisin'' en le goutant
37.00€
GIRONDE
GIRONDE
2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
52.00€
MARGAUX
MARGAUX
2012 Baron de Brane Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
2012 Baron de Brane Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
64.00€
PAUILLAC
PAUILLAC
2011 Réserve de la Comtesse Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
2011 Réserve de la Comtesse Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
110.00€
POMEROL
POMEROL
2007 Providence Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
2007 Providence Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
120.00€
VIN BLANC
VIN BLANC
BOURGOGNE
BOURGOGNE
2017 - Rully « Plante Moraine » - Domaine des Rois mages Au nez : des arômes d’amandes grillées, de vanille, de fleurs d’acacia, de miel. En bouche il a une très belle longueur fruitée, élégante et ample
2017 - Rully « Plante Moraine » - Domaine des Rois mages Au nez : des arômes d’amandes grillées, de vanille, de fleurs d’acacia, de miel. En bouche il a une très belle longueur fruitée, élégante et ample
42.00€
VALLÉE DU RHÔNE
VALLÉE DU RHÔNE
2016 Blanc d'en face - Stéphane Montez Ce blanc de production ultra confidentielle fait revivre un très vieux cépage Romain : La Cugnette Un magnifique blanc dont le fruité juteux évoque la pêche de vigne
2016 Blanc d'en face - Stéphane Montez Ce blanc de production ultra confidentielle fait revivre un très vieux cépage Romain : La Cugnette Un magnifique blanc dont le fruité juteux évoque la pêche de vigne
28.00€
2016 St Joseph – Stéphane Montez Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger et de fleurs blanches. En bouche c‘est un vin gras avec une belle minéralité et long en bouche
2016 St Joseph – Stéphane Montez Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger et de fleurs blanches. En bouche c‘est un vin gras avec une belle minéralité et long en bouche
48.00€
2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
86.00€
VAL DE LOIRE
VAL DE LOIRE
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
28.00€
VIN ROSÉ
VIN ROSÉ
LANGUEDOC
LANGUEDOC
Gérard Bertrand-Pinot gris Sa robe pâle avec quelques reflets saumon offre un nez aux notes fraîches de réglisse et d'une pointe iodée. En bouche ce vin possède un bel équilibre, fruité avec du nerf, une pointe épicée fraîche de romarin et de bruyère
Gérard Bertrand-Pinot gris Sa robe pâle avec quelques reflets saumon offre un nez aux notes fraîches de réglisse et d'une pointe iodée. En bouche ce vin possède un bel équilibre, fruité avec du nerf, une pointe épicée fraîche de romarin et de bruyère
27.00€
COTES DE PROVENCES
COTES DE PROVENCES
Jas D'Escalns, Cru Classé, Famille DE WULF, vin biologique Robe or blanc brillant. Nez expressif de pêche, poire, banane et d’agrumes. La bouche est fraîche, aromatique avec une finale sur le pomelo rose et l’abricot.
Ce vin sec aux notes d’agrumes et de fruits est à boire avec des crustacés, des coquillages et des fruits de mer.
Jas D'Escalns, Cru Classé, Famille DE WULF, vin biologique Robe or blanc brillant. Nez expressif de pêche, poire, banane et d’agrumes. La bouche est fraîche, aromatique avec une finale sur le pomelo rose et l’abricot.
Ce vin sec aux notes d’agrumes et de fruits est à boire avec des crustacés, des coquillages et des fruits de mer.
35.00€
VINS DE ROMANIE
VINS DE ROMANIE
Zghihara de Husi - Blanc Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
Zghihara de Husi - Blanc Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
32.00€
Coltul Pietrei, Sirah Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
Coltul Pietrei, Sirah Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
34.00€
Hereditas, Babeasca Neagra-Bio Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas
Hereditas, Babeasca Neagra-Bio Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas
32.00€
VINS AU VERRE
VINS AU VERRE
Rouge 15cl
Rouge 15cl
La Syrah à papa
La Syrah à papa
6.00€
Henry Marionnet Gamay
Henry Marionnet Gamay
8.00€
Coltul pietrei Roumanie
Coltul pietrei Roumanie
7.00€
Blanc 15cl
Blanc 15cl
Pinot Grise
Pinot Grise
6.00€
Henry Marionnet-Sauvignon
Henry Marionnet-Sauvignon
6.00€
Zghihara de Husi Romanie
Zghihara de Husi Romanie
6.00€
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
Coupe de champagne 15cl
Coupe de champagne 15cl
9.00€