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La provenance de nos viandes est française
ENTRANTE ENTRÉES
Ensalada Niçoise con vinagreta de jugo de tomate reducido Salade Niçoise à la vinaigrette de jus de tomate reduit
16.00€
Croquetas de jamón ibérico, ensalada con vinagreta de maracuyá y crema de limón y perejil. Croquettes de jambon ibérique, salade au vinaigrette passion et crème de persil citron
14.00€
Carpaccio de atún fresco, salsa de cítricos, verduras encurtidas Carpaccio de thon frais, condiment aux agrumes, pickles de legumes
16.00€
Berenjena asada con tomates y ajo negro, ricotta con hierbas y mantequilla de salvia. Aubergines rôties aux tomates et ail noir, ricotta aux herbes et beurre de sauge
14.00€
LUGAR PLATS
Filete de dorada cocinado a baja temperatura Filet de dorade cuite à basse temperature
Escalivada, mantequilla de mariscos Escalivada, beurre de coquillages
28.00€
Escalivada, mantequilla de mariscos Escalivada, beurre de coquillages
Pechuga de pato a la parrilla Magret de canard grillé
Surtido de zanahorias glaseadas y mousseline de batata. Panaché de carottes glacés, mousseline de patate douce
26.00€
Surtido de zanahorias glaseadas y mousseline de batata. Panaché de carottes glacés, mousseline de patate douce
Carrillera de ternera tierna asada con queso Camembert Joue de boeuf fondante et rotie au camembert
Guisantes tiernos y champiñones asados, cubiertos con espinacas. Poelée de petits pois et champignos galcés, tombé d'epinards
30.00€
Guisantes tiernos y champiñones asados, cubiertos con espinacas. Poelée de petits pois et champignos galcés, tombé d'epinards
Plato vegetariano Assiette végétarienne
Elaborado con nuestras verduras más frescas del día y ricotta con hierbas. Conçu avec nos légumes du jour, ricotta aux herbes
22.00€
Elaborado con nuestras verduras más frescas del día y ricotta con hierbas. Conçu avec nos légumes du jour, ricotta aux herbes
QUESOS Y POSTRES FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux relleno de setas ostra salteadas en vino blanco y haba tonka. Brie de Meaux farci aux pleurotes poelées au vin blanc et feve de tonka
14.00€
Arroz con leche de vainilla, helado de caramelo y galleta de mantequilla. Riz au lait à la vanille, glace au caramel et tuile de sablé
12.00€
Tartaleta de chocolate negro, crema de pistacho, fresas frescas y sorbete de fresa. Tartalette aux chocolat noir, crème aux pistaches, fraises fraiches et sorbet de fraises
12.00€
BEBIDAS BOISSONS
San Pellegrino - 50 cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Evian, San Pellegrino - 100 cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Caipirinha Caipirinha
Pasión sin alcohol Passion sans alcool
7.00€
Pasión sin alcohol Passion sans alcool
Jus de Granini Jus de Granini
naranja, tomate Orange, tomate
4.50€
naranja, tomate Orange, tomate
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Cerveza Bière
San Miguel - 33 cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Alcohol Alcool
Whisky, Ron - 7cl Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Cócteles y kirs caseros Cocktails fait maison et kirs
Kir con grosella negra, melocotón y frambuesa Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Caipirinha de maracuyá, Planter's Punch Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Sangría de frambuesa y espuma de frambuesa Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Cafetería Café
Café, avellana, café largo y té Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Doble expreso Double expresso
4.00€
Crema de café Café crème
5.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
Burdeos Bordeaux
1994 Castillo de Gueyze, Buzet 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Castillo Fleur des Graviers 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Cadillac Cadillac
Château Fayau 2019 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Pessac-leognan Pessac-leognan
2018 Las alturas de SMITH 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Margaux Margaux
2018 Baron De Brane 2018 Baron De Brane
90.00€
Pauillac Pauillac
2007 La Rosa Pauillac 2007 La Rose Pauillac
110.00€
Reserva de la Condesa 2012 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
San Julián Saint julien
1997 Castillo de Beychevelle 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Pomerol Pomerol
2007 Château Providence 2007 Château Providence
220.00€
Costa del Ródano Côte du rhone
2023 San José, Stéphane Montez 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 San José, Les Rochins 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 San José, Domaine Richard, Cuvée Mêverie 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Brouilly, bodega del castillo de Chénas 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
borgoña Bourgogne
2023 Alta Costa de Beaune, Nuiton-Beaunoy 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Minervois Minervois
2021 Château La Villatade, el vino de Sophie 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint Emillon Gr y Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 Castillo de La Révérence 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Rojo de Rumania Rouge De Roumanie
2018 Bogdan Domain, Chica Negra 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Rincón de piedra, Dealul Mare 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Hereditas, Babeasca Neagra-orgánico 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Loira Loire
2022 Reuilly, Dominio Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
2023 Henry Marionnet, Primera añada, sin sulfitos 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Alsacia Alsace
2023 Dominio Josemeyer, Riesling 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Loira Loire
2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Turena, Henri Marionnet 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Pouilly-Fumé, Les Chailloux 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
borgoña Bourgogne
2023 Saint-Veran, Tierras Secretas 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Borgoña Aligoté, Rodolphe Demouget 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Valle del Ródano Vallée Du Rhone
2022 Condrieu, Casa Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 Condrieu, Côte Chatillon, enólogos Bonnefond 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Vino francés Vin De France
Maison Ventenac, Préjugé, Chardonnay Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Minervois Minervois
2021 Castillo La Villatade, V (Vermentino) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Cadillac Cadillac
2013 Chateau Du Juge (Semillón) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Blanco de Rumania Blanc De Roumanie
2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (varietal) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Sauvignon, Riesling y chica real) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Sauvignon, Riesling y chica real) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Murfatlar, Dominio de Bogdan, Riesling 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
VINOS ROSADOS VINS ROSÉS
Minervois Minervois
2024 Château La Villatade, V Rosado 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
PETILLANTES PETILLANTS
Frizante de Barcelone rosado o blanco Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
CHAMPÁN CHAMPAGNES
Champán, Veuve Pelletier, Brut Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Champán, Oboe, Tradición Brut Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Champán, Martine Tourneux, Brut Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
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