Hem /Meny
sv
La provenance de nos viandes est française
ANMÄRKNINGAR ENTRÉES
Perfekt ägg Oeuf parfait
Foie gras escalope och grönsakssoppa Escalope de foie gras et soupe de légumes
12.00€
Foie gras escalope och grönsakssoppa Escalope de foie gras et soupe de légumes
Grillad bläckfisk Poulpe grillé
Blomkålspuré och krämig sojamarinerad piquillopeppar Purée de chou fleur et crémeux de piquillos marinés au soja
16.00€
Blomkålspuré och krämig sojamarinerad piquillopeppar Purée de chou fleur et crémeux de piquillos marinés au soja
Ostronsvamp och tryffelkroketter Croquettes de pleurotes et truffe
Ung skottsallad med örtmousseline Salade de jeunes pousses et mousseline aux herbes
14.00€
Ung skottsallad med örtmousseline Salade de jeunes pousses et mousseline aux herbes
Havsabborre Ceviche med litchi och citronsaft Ceviche de Bar au jus de litchis et citron
Guacamole och litchi Guacamole et litchis
16.00€
Guacamole och litchi Guacamole et litchis
PLATS PLATS
Halvkokt tonfiskfilé Filet de thon mi-cuit
Confiterad fänkål, svart vitlökskräm och havskräfta Fenouil confit, crémeux d’ail noir et bisque de langoustine
26.00€
Confiterad fänkål, svart vitlökskräm och havskräfta Fenouil confit, crémeux d’ail noir et bisque de langoustine
Ankbröst Magret de Canard
Krispig canelon med kronärtskockor och tryffel, sparris och grillad vårlök Canelon croustillant aux artichauts et truffe, asperge et cebéttes grillées
26.00€
Krispig canelon med kronärtskockor och tryffel, sparris och grillad vårlök Canelon croustillant aux artichauts et truffe, asperge et cebéttes grillées
Grillad Duroc fläskpluma Pluma de porc Duroc grillée
Krämig polenta med salvia, chamicuro och fyllig jus Polenta crémeuse à la sauge, chamicuro et jus corsé
26.00€
Krämig polenta med salvia, chamicuro och fyllig jus Polenta crémeuse à la sauge, chamicuro et jus corsé
Vegetarisk tallrik Assiette végétarienne
Gjord med dagens grönsaker Conçu avec nos légumes du jour
22.00€
Gjord med dagens grönsaker Conçu avec nos légumes du jour
OSTAR & DESSERTER FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux fylld med chimichurri Brie de Meaux farci aux chimichurri
Ung skottsallad med passionsfruktvinägrett Salade de jeunes pousses à la vinaigrette de fruit la passion
12.00€
Ung skottsallad med passionsfruktvinägrett Salade de jeunes pousses à la vinaigrette de fruit la passion
Risgrynsgröt med karamelliserad vanilj Riz au lait et vanille caramélisé
Vaniljmousse, färska hallon, mandel Mousse a la vanille, framboises fraiches, amandes
12.00€
Vaniljmousse, färska hallon, mandel Mousse a la vanille, framboises fraiches, amandes
Choklad éclair kopp med pistagekräm och Kalamansi citron Coupelle éclaire en chocolat à la crème de pistache et citron kalamansi
Päronsorbet Sorbet de poires
12.00€
Päronsorbet Sorbet de poires
DRYCK OCH VIN PÅ GLAS BOISSONS ET VINS AU VERRE
Mineralvatten - 100cl Eau minérale - 100cl
6.00€
Coca-cola - 25cl Coca-cola - 25cl
5.00€
Fruktjuice - 20cl Jus de Fruit - 20cl
5.00€
Öl - 33cl Bière - 33cl
LBF brun LBF brune
6.00€
LBF brun LBF brune
Glas champagne - 15cl Coupe de champagne - 15cl
9.00€
Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl
6.00€
Kir royal - 15cl Kir royal - 15cl
10.00€
Whisky - 7cl Whisky - 7cl
7.00€
Rouge Rouge
O Font, Syrah - 15cl O Font, Syrah - 15cl
6.00€
Henry Marionnet Gamay - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl
8.00€
Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl
Rumänien Roumanie
7.00€
Rumänien Roumanie
Blanc Blanc
Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl
6.00€
Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl
7.00€
Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl
Rumänien Roumanie
7.00€
Rumänien Roumanie
VIN & CHAMPAGNER VINS & CHAMPAGNES
RÖTT VIN VIN ROUGE
BURGUNDI BOURGOGNE
2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune
58.00€
BORDEAUX BORDEAUX
Herr och fru Sulphur, Château La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue
The Origine Collection av La Rose Bellevue representerar perfekt egenskaperna hos Blaye Côtes de Bordeaux, med avtryck av lera och sandiga jordar. Tack vare vår kunskap om terroir och druvsorter har vi med bevisad framgång testat plantering av vår Sauvignon White. muscadelle, Cabernet Sauvignon och Merlot, som naturligtvis utvecklas väl i våra kullar i St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
34.00€
The Origine Collection av La Rose Bellevue representerar perfekt egenskaperna hos Blaye Côtes de Bordeaux, med avtryck av lera och sandiga jordar. Tack vare vår kunskap om terroir och druvsorter har vi med bevisad framgång testat plantering av vår Sauvignon White. muscadelle, Cabernet Sauvignon och Merlot, som naturligtvis utvecklas väl i våra kullar i St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.
PESSAC LEOGNAN PESSAC LEOGNAN
2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite
68.00€
LOIRE VAL VAL DE LOIRE
Bernard och Benoit Landron Bernard et Benoit Landron
32.00€
GIRONDE GIRONDE
2012 Pilgrimerna från Lafon-Rochet 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet
Frukten är ren, spetsig och koncentrerad, med suverän tanninmassa och djup. Tät, fast, lätt stram smak med lång avslutning och aromer av svarta frukter, kryddor och cederträ. Ett vin som behöver tid. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
60.00€
Frukten är ren, spetsig och koncentrerad, med suverän tanninmassa och djup. Tät, fast, lätt stram smak med lång avslutning och aromer av svarta frukter, kryddor och cederträ. Ett vin som behöver tid. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.
MARGAUX MARGAUX
2015 baron av Brane 2015 Baron de Brane
Denna årgång 2012 är framstående, full av charm och ljuvligt feminin, ett tecken här på en sammetslen, graciös och subtil struktur. Lila reflektioner av vacker intensitet. Näsan är mycket aromatisk, med toner av svarta frukter. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
84.00€
Denna årgång 2012 är framstående, full av charm och ljuvligt feminin, ett tecken här på en sammetslen, graciös och subtil struktur. Lila reflektioner av vacker intensitet. Näsan är mycket aromatisk, med toner av svarta frukter. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs
PAUILLAC PAUILLAC
2012 Reserve de la Comtesse 2012 Réserve de la Comtesse
Balanserad mellan friskhet och välkontrollerad volym och välintegrerade tanniner. Vi hittar smidighet i gommen och längd på avslutningen. Med en vacker granatfärg, en läcker näsa av röda frukter och några toner av viol, i gommen gillar vi detta köttiga vin, fullt av röda frukter Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
160.00€
Balanserad mellan friskhet och välkontrollerad volym och välintegrerade tanniner. Vi hittar smidighet i gommen och längd på avslutningen. Med en vacker granatfärg, en läcker näsa av röda frukter och några toner av viol, i gommen gillar vi detta köttiga vin, fullt av röda frukter Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges
POMEROL POMEROL
2007 Providence 2007 Providence
Detta vin är kraftfullt och delikat på samma gång, typiskt för dess appellation. Näsan är komplex, allt från svarta frukter till tryffel. Smaken kännetecknas av sin imponerande och eleganta tanninstruktur. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
220.00€
Detta vin är kraftfullt och delikat på samma gång, typiskt för dess appellation. Näsan är komplex, allt från svarta frukter till tryffel. Smaken kännetecknas av sin imponerande och eleganta tanninstruktur. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.
PROVENS PROVENCE
2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamic 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie
36.00€
PAPYS KÄLLARE LA CAVE DE PAPY
2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac
70.00€
2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc
46.00€
2009 Château Lieujean 2009 Château Lieujean
54.00€
1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde
48.00€
2002 Château de Chantegrive 2002 Château de Chantegrive
60.00€
2012 Cuvée Lieujean 2012 Cuvée Lieujean
40.00€
1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien
190.00€
VITT VIN VIN BLANC
LANGUEDOC LANGUEDOC
2020 Just the White 2020 Juste Le Blanc
Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S
30.00€
Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S
BURGUNDI BOURGOGNE
2018 Saint-Véran, Stort Bourgogne vin 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne
Paquet Family – The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires
52.00€
Paquet Family – The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires
RHONE DAL VALLÉE DU RHÔNE
2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées” – Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez
Mycket doftande och smickrande näsa med nyanser av akacia, honung och rostat bröd. I munnen är det ett spänt, rakt och mineralvin med lång avslutning. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
80.00€
Mycket doftande och smickrande näsa med nyanser av akacia, honung och rostat bröd. I munnen är det ett spänt, rakt och mineralvin med lång avslutning. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche
KATALANSKA KOSTNADER CÔTES DE CATALANES
2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves
40.00€
LOIRE LOIRE
Coteau du Giennois Coteau du Giennois
2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex
30.00€
2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon
Denna fantastiska druvsort ger ett torrt, fruktigt vitt vin med en verklig explosion av aromer.
Plockas för hand, dess vinifiering utförs inte enligt strikta regler, utan anpassas efter förhållandena.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
28.00€
Denna fantastiska druvsort ger ett torrt, fruktigt vitt vin med en verklig explosion av aromer.
Plockas för hand, dess vinifiering utförs inte enligt strikta regler, utan anpassas efter förhållandena.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Pommery Pommery
På näsan: Fin och delikat, toner av citrus och vita blommor. I munnen är elegant och rund Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
60.00€
På näsan: Fin och delikat, toner av citrus och vita blommor. I munnen är elegant och rund Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond
VIN FRÅN RUMÄNIEN VIN DE ROUMANIE
Zghihara av Husi - Blanc Zghihara de Husi - Blanc
Vitt vin från en rumänsk druvsort som nämndes på kung Stefan den Stores och den heliges tid som bidrog till utvecklingen av Husi-vingårdarna, lätt och mineralvin: en ljus färg med gröna nyanser, fruktaromer (äpple och banan), vacker syra . En mycket trevlig upptäckt. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
32.00€
Vitt vin från en rumänsk druvsort som nämndes på kung Stefan den Stores och den heliges tid som bidrog till utvecklingen av Husi-vingårdarna, lätt och mineralvin: en ljus färg med gröna nyanser, fruktaromer (äpple och banan), vacker syra . En mycket trevlig upptäckt. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.
Sarba, lokal cépage, Panciu - Blanc-domäner Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc
32.00€
2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge
Lilaröd och intensiv doft av torkade plommon och svarta körsbär kompletterade med toner av bitter choklad. Välstrukturerad och krämig. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
34.00€
Lilaröd och intensiv doft av torkade plommon och svarta körsbär kompletterade med toner av bitter choklad. Välstrukturerad och krämig. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.
2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rouge 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge
Vin från en sällsynt rumänsk druvsort, ett fräscht och delikat vin: en intensiv rubinröd färg, med en stark kropp, aromer av choklad, körsbär och kryddor, balanserad syra, en lång, komplex, rund finish, en trevlig överraskning för de som inte känner honom. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
40.00€
Vin från en sällsynt rumänsk druvsort, ett fräscht och delikat vin: en intensiv rubinröd färg, med en stark kropp, aromer av choklad, körsbär och kryddor, balanserad syra, en lång, komplex, rund finish, en trevlig överraskning för de som inte känner honom. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.
2018 Panciu-Feteasca Black - Rouge områden 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge
27.00€
MINERVOIS MINERVOIS
2019 La Villatade, Sophies vin 2019 La Villatade, le vin de Sophie
34.00€
AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes
36.00€
© Copyright 2025 – Restaurant Florina – med ensamrätt