Home /Menu

Menu

Le magret provienne de France et le cochon d’Espagne

Almond gazpacho Gaspacho d’amandes

Candied cherry tomatoes, old mimolette and basil oil Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic

12.00€

Candied cherry tomatoes, old mimolette and basil oil Tomates cherry confites, vieux mimolette et huile de basilic

Sea bream ceviche Ceviche de daurade

Guacamole and roasted sweet potato, toasted hazelnuts Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées

14.00€

Guacamole and roasted sweet potato, toasted hazelnuts Guacamole et patate douce rôtie, noisettes grillées

Iberian ham croquettes Croquettes de jambon Ibérique

Salad and smoked paprika mousseline Salade et mousseline de paprika fumé

12.00€

Salad and smoked paprika mousseline Salade et mousseline de paprika fumé

Pan-fried foie gras Foie gras poêlé

Vegetable samosa with black garlic and meat broth Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande

16.00€

Vegetable samosa with black garlic and meat broth Samoussa de légumes à l’ail noir et bouillon de viande

Tataki de thon, Tataki de thon,

Peanut condiment, guava coulis and caramelized fennel Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé

26.00€

Peanut condiment, guava coulis and caramelized fennel Condiment de cacahuètes, coulis de goyave et fenouil caramélisé

Crusty-soft veal sweetbreads Ris de veau crusti-fondant

Potato gratin with fresh herbs, strong juice Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé

32.00€

Potato gratin with fresh herbs, strong juice Gratin de pommes de terre aux herbes fraiches, jus corsé

Rack of pig, Carré de cochon,

Celery puree, sauteed chanterelles with brown butter Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette

26.00€

Celery puree, sauteed chanterelles with brown butter Purée de cèleri, girolles sautées aux beurre noisette

Aged Brie de Meaux Brie de Meaux affiné

With fresh herbs and salad of young shoots Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses

10.00€

With fresh herbs and salad of young shoots Aux herbes fraiches et salade de jeunes pousses

Vanilla yogurt mousseline Mousseline de yaourt à la vanille

Walnut biscuit, passion fruit Biscuit au noix, fruits de la passion

10.00€

Walnut biscuit, passion fruit Biscuit au noix, fruits de la passion

Pistachio financier, Financier de pistache,

Caramelized quetches and pistachio ice cream Quetsches caramélisées et glace de pistaches

10.00€

Caramelized quetches and pistachio ice cream Quetsches caramélisées et glace de pistaches

Mineral water - 100cl Eau minérale - 100cl

6.00€

Coca-cola - 25cl Coca-cola - 25cl

5.00€

Fruit juice - 20cl Jus de Fruit - 20cl

5.00€

Beer - 33cl Bière - 33cl

LBF brune LBF brune

6.00€

LBF brune LBF brune

Glass of champagne - 15cl Coupe de champagne - 15cl

9.00€

Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl

6.00€

Kir royal - 15cl Kir royal - 15cl

10.00€

Whisky - 7cl Whisky - 7cl

7.00€

Rouge Rouge

O Font, Syrah - 15cl O Font, Syrah - 15cl

6.00€

Henry Marionnet Small - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl

8.00€

Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl

Romania Roumanie

7.00€

Romania Roumanie

Blanc Blanc

Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl

6.00€

Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl

7.00€

Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl

Romania Roumanie

7.00€

Romania Roumanie

RED WINE VIN ROUGE

BURGUNDY BOURGOGNE

2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune

58.00€

BORDEAUX BORDEAUX

Mr and Mrs Sulfur, Château La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue

The Origin Collection of La Rose Bellevue perfectly represents the characteristics of the Blaye Côtes de Bordeaux, with the imprint of clayey and sandy soils. Thanks to our knowledge of the terroir and the grape varieties, we have tested with proven success, the planting of our Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon and Merlot, which evolve naturally well in our hills of St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

34.00€

The Origin Collection of La Rose Bellevue perfectly represents the characteristics of the Blaye Côtes de Bordeaux, with the imprint of clayey and sandy soils. Thanks to our knowledge of the terroir and the grape varieties, we have tested with proven success, the planting of our Sauvignon White, muscadelle, Cabernet Sauvignon and Merlot, which evolve naturally well in our hills of St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

PESSAC LEOGNAN PESSAC LEOGNAN

2016 The heights of Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite

68.00€

LOIRE VALLEY VAL DE LOIRE

Bernard and Benoit Landron Bernard et Benoit Landron

32.00€

GIRONDE GIRONDE

2012 The Pilgrims of Lafon-Rochet 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet

The fruit is pure, racy and concentrated, with superb tannic mass and depth. Dense, firm, slightly austere palate with a long finish and aromas of black fruits, spices and cedar. A wine that needs time. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

60.00€

The fruit is pure, racy and concentrated, with superb tannic mass and depth. Dense, firm, slightly austere palate with a long finish and aromas of black fruits, spices and cedar. A wine that needs time. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

MARGAUX MARGAUX

2015 Baron de Brane 2015 Baron de Brane

This 2012 vintage is distinguished, full of charm and deliciously feminine, the sign here of a velvety, graceful and subtle frame. Purplish reflections and a beautiful intensity. The nose is very aromatic, with notes of black fruits. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

84.00€

This 2012 vintage is distinguished, full of charm and deliciously feminine, the sign here of a velvety, graceful and subtle frame. Purplish reflections and a beautiful intensity. The nose is very aromatic, with notes of black fruits. Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

PAUILLAC PAUILLAC

2012 Reserve of the Countess 2012 Réserve de la Comtesse

Balanced between freshness and well-controlled volume and well-integrated tannins. We come across suppleness on the palate and length on the finish. Of a beautiful garnet color, a greedy nose of red fruits, and some notes of violets, in the mouth we like this fleshy wine, full of red fruits Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

160.00€

Balanced between freshness and well-controlled volume and well-integrated tannins. We come across suppleness on the palate and length on the finish. Of a beautiful garnet color, a greedy nose of red fruits, and some notes of violets, in the mouth we like this fleshy wine, full of red fruits Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

POMEROL POMEROL

2007 Providence 2007 Providence

This wine is powerful and delicate at the same time, typical of its appellation. The nose is complex, ranging from black fruits to truffles. The palate is characterized by its imposing and elegant tannic structure. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

220.00€

This wine is powerful and delicate at the same time, typical of its appellation. The nose is complex, ranging from black fruits to truffles. The palate is characterized by its imposing and elegant tannic structure. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

PROVENCE PROVENCE

2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamics 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie

36.00€

THE PAPY'S CAVE LA CAVE DE PAPY

2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac

70.00€

2014 Château Lieujean AOC Haut Médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc

46.00€

2009 Chateau Lieujean 2009 Château Lieujean

54.00€

1999 Chateau Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde

48.00€

2002 Castle of Chantegrive 2002 Château de Chantegrive

60.00€

2012 Cuvee Lieujean 2012 Cuvée Lieujean

40.00€

1997 Château de Beychevelle Great wine Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien

190.00€

WHITE WINE VIN BLANC

LANGUEDOC LANGUEDOC

2020 Just The White 2020 Juste Le Blanc

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

30.00€

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

BURGUNDY BOURGOGNE

2018 Saint-Véran, Great Burgundy wine 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne

Paquet family - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires

52.00€

Paquet family - The Black Lands Famille Paquet- Les terres Noires

RHONE VALLEY VALLÉE DU RHÔNE

2016 Condrieu “Les Grandes Chaillées” – Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez

Very fragrant and flattering nose with nuances of acacia, honey and toast. In the mouth it is a tense wine, straight and mineral and long in the mouth. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

80.00€

Very fragrant and flattering nose with nuances of acacia, honey and toast. In the mouth it is a tense wine, straight and mineral and long in the mouth. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

COASTS OF CATALAN CÔTES DE CATALANES

2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves

40.00€

LOIRE LOIRE

Hillside of the Giennois Coteau du Giennois

2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex

30.00€

2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon

This great variety produces a dry, fruity white wine with a real explosion of aromas.
Picked by hand, its vinification is not carried out according to strict rules, but is adapted to the conditions.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

28.00€

This great variety produces a dry, fruity white wine with a real explosion of aromas.
Picked by hand, its vinification is not carried out according to strict rules, but is adapted to the conditions.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

CHAMPAGNE CHAMPAGNE

Pommery Pommery

On the nose: Fine and delicate, notes of citrus fruits and white flowers. In the mouth is elegant and round Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

60.00€

On the nose: Fine and delicate, notes of citrus fruits and white flowers. In the mouth is elegant and round Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

WINE FROM ROMANIA VIN DE ROUMANIE

Zghihara de Husi - Blanc Zghihara de Husi - Blanc

White wine from a Romanian grape variety mentioned at the time of King Etienne Le Grand et Saint who contributed to the development of the Husi vineyards, light and mineral wine: a light color with green nuances, fruit aromas (apple and banana), beautiful acidity. A very pleasant discovery. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

32.00€

White wine from a Romanian grape variety mentioned at the time of King Etienne Le Grand et Saint who contributed to the development of the Husi vineyards, light and mineral wine: a light color with green nuances, fruit aromas (apple and banana), beautiful acidity. A very pleasant discovery. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

Sarba, local cépage, Panciu - Blanc domains Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc

32.00€

2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge

Crimson red and intense aromas of dried plum and black cherry complimented by a note of bitter chocolate. Well structured and creamy. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

34.00€

Crimson red and intense aromas of dried plum and black cherry complimented by a note of bitter chocolate. Well structured and creamy. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

2013 Hereditas, Babeasca Black-Bio - Rouge 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge

Wine obtained from a rare Romanian grape variety, a fresh and delicate wine: of an intense ruby red color, with a strong body, aromas of chocolate, cherries and spices, balanced acidity a long, complex, round finish, a nice surprise for those who do not know him. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

40.00€

Wine obtained from a rare Romanian grape variety, a fresh and delicate wine: of an intense ruby red color, with a strong body, aromas of chocolate, cherries and spices, balanced acidity a long, complex, round finish, a nice surprise for those who do not know him. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

2018 Panciu-Feteasca Black - Rouge domains 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge

27.00€

MINERVOIS MINERVOIS

2019 La Villatade, Sophie's wine 2019 La Villatade, le vin de Sophie

34.00€

AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes

36.00€