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La provenance de nos viandes est française
ENTRÉES ENTRÉES
Velouté de carottes, foie gras poêlé et salade de pannais frais Velouté de carottes, foie gras poêlé et salade de pannais frais
16.00€
Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique
14.00€
Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres
14.00€
Noix de Saint-Jacques grillées, chanterlles à la crème et salade d’herbes fraiches Noix de Saint-Jacques grillées, chanterlles à la crème et salade d’herbes fraiches
17.00€
PLATS PLATS
Dos de lieu noir rôti au chorizo Dos de lieu noir rôti au chorizo
Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs
26.00€
Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs Tapenade d’ artichauts aux herbes, échalotes rôties, crème de maïs
Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées
Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
26.00€
Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles
Filet de bœuf grillé Filet de bœuf grillé
Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés
30.00€
Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés Purée de pommes de terre pur beurre morilles crémés, pimientos del padron sautés
Assiette végétarienne Assiette végétarienne
Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
22.00€
Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata Conçu avec nos légumes du jour autour de la burrata
FROMAGES & DESSERTS FROMAGES & DESSERTS
Brie de Meaux farci au girolles Brie de Meaux farci au girolles
Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
14.00€
Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion
Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue
12.00€
Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé etsorbet demangue Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé etsorbet demangue
12.00€
BOISSONS BOISSONS
San Pellegrino - 50cl San Pellegrino - 50cl
5.00€
Evian, San pellegrino - 100cl Evian, San pellegrino - 100cl
7.00€
Caipirinha Caipirinha
Passion sans alcool Passion sans alcool
7.00€
Passion sans alcool Passion sans alcool
Jus de Granini Jus de Granini
Orange, tomate Orange, tomate
4.50€
Orange, tomate Orange, tomate
Coca-Cola, Coca Zéro Coca-Cola, Coca Zéro
5.00€
Bière Bière
Saint Migue - 33cl Saint Migue - 33cl
7.00€
Alcool Alcool
Whisky, Rhum - 7cl Whisky, Rhum - 7cl
10.00€
Cocktails fait maison et kirs Cocktails fait maison et kirs
Kir Cassis, Pêches et Framboise Kir Cassis, Pêches et Framboise
8.00€
Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur Caipirinha aux fruit de la passion, Punch Planteur
9.00€
Sangria à la framboise et spuma de framboise Sangria à la framboise et spuma de framboise
9.00€
Café Café
Café, Noisette, Allongé et Thé Café, Noisette, Allongé et Thé
3.00€
Double expresso Double expresso
4.00€
Café crème Café crème
5.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Bordeaux Bordeaux
1994 Chateau de Gueyze, Buzet 1994 Chateau de Gueyze, Buzet
12cl
75cl 70.00€
1998 Château Fleur des Graviers 1998 Château Fleur des Graviers
65.00€
Cadillac Cadillac
2019 Chateau Fayau 2019 Chateau Fayau
8.00€
34.00€
Pessac-leognan Pessac-leognan
2018 Les Hauts de SMITH 2018 Les Hauts de SMITH
80.00€
Margaux Margaux
2018 Baron De Brane 2018 Baron De Brane
90.00€
Pauillac Pauillac
2007 La Rose Pauillac 2007 La Rose Pauillac
110.00€
2012 Réserve de la Comtesse 2012 Réserve de la Comtesse
140.00€
Saint julien Saint julien
1997 Château de Beychevelle 1997 Château de Beychevelle
190.00€
Pomerol Pomerol
2007 Château Providence 2007 Château Providence
220.00€
Côte du rhone Côte du rhone
2023 Saint Joseph, Stephane Montez 2023 Saint Joseph, Stephane Montez
62.00€
2023 Saint Joseph, Les Rochins 2023 Saint Joseph, Les Rochins
12.00€
54.00€
2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie 2022 Saint Joseph, Domaine Richard, Cuvée Mêverie
64.00€
2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas 2023 Brouilly ,Cave du Chateau de Chénas
36.00€
Bourgogne Bourgogne
2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy 2023 Haut cote de Beaune, Nuiton-Beaunoy
60.00€
Minervois Minervois
2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie 2021 Château La Villatade, Le vin de Sophie
8.00€
36.00€
Saint Emillon Gr And Cru Saint Emillon Gr And Cru
2021 Chateau de La Révérence 2021 Chateau de La Révérence
74.00€
Rouge De Roumanie Rouge De Roumanie
2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra 2018 Domeniul Bogdan, Fetesca Neagra
8.00€
34.00€
2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare 2018 Coltul Pietrei, Dealul Mare
8.00€
36.00€
2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-bio
8.00€
40.00€
Loire Loire
2022 Reuilly, Domaine Condaillat 2022 Reuilly, Domaine Condaillat
44.00€
2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites 2023 Henry Marionnet, Première vendange, sans sulfites
40.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Alsace Alsace
2023 Domaine Josemeyer, Riesling 2023 Domaine Josemeyer, Riesling
12cl
75cl 44.00€
Loire Loire
2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon 2022 Touraine, le coude blanc, sauvignon
8.00€
43.00€
2022 Touraine, Henri Marionnet 2022 Touraine, Henri Marionnet
8.00€
36.00€
2023 Pouilly fumé, Les Chailloux 2023 Pouilly fumé, Les Chailloux
12.00€
48.00€
Bourgogne Bourgogne
2023 Saint-Veran, Terres Secretes 2023 Saint-Veran, Terres Secretes
60.00€
2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget 2022 Borgogne aligoté, Rodolphe Demouget
52.00€
Vallée Du Rhone Vallée Du Rhone
2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines 2022 Condrieu, Maison Paul Jaboulet, Les Cassines
90.00€
2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons 2023 Condrieu, Cote Chatillon, Bonnefond vignerons
80.00€
Vin De France Vin De France
Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay Maison Ventenac, Préjugé, chardonnay
8.00€
32.00€
Minervois Minervois
2021 Chateau La Villatade, V (vermentino) 2021 Chateau La Villatade, V (vermentino)
8.00€
34.00€
Cadillac Cadillac
2013 Chateau Du Juge (Semillon) 2013 Chateau Du Juge (Semillon)
10.00€
42.00€
Blanc De Roumanie Blanc De Roumanie
2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage) 2019 Domaine Panciu, Odobesti, Feteasca Regal (cépage)
8.00€
34.00€
2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST 2022 Dealu Mare, Ceptura, Davino VAST
(Sauvignon, riesling et feteasca regala) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
36.00€
(Sauvignon, riesling et feteasca regala) (Sauvignon, riesling et feteasca regala)
2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling 2020 Murfatlar, Domeniul Bogdan, Riesling
40.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Minervois Minervois
2024 Château La Villatade, V Rosé 2024 Château La Villatade, V Rosé
12cl 8.00€
75cl 34.00€
PETILLANTS PETILLANTS
Frizante de Barcelone rosé ou blanc Frizante de Barcelone rosé ou blanc
12CL 8.00€
75CL 34.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Champagne, Veuve Pelletier, Brut Champagne, Veuve Pelletier, Brut
14cl 14.00€
75cl 60.00€
Champagne, Hautbois, Tradition Brut Champagne, Hautbois, Tradition Brut
80.00€
Champagne, Martine Tourneux, Brut Champagne, Martine Tourneux, Brut
90.00€
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