Apéro Royal Apéro Royal

Caviar osciètre, 30gr, purée de chou-fleur, toast Caviar osciètre, 30gr, purée de chou-fleur, toast

48.00€

Caviar osciètre, 30gr, purée de chou-fleur, toast Caviar osciètre, 30gr, purée de chou-fleur, toast

Gaspacho d’amandes Gaspacho d’amandes

Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon

12.00€

Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon Tomates cerise confite à l'estragon et huile d'estragon

Ceviche de dorade Ceviche de dorade

Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées

16.00€

Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées Patate douce rôtie, guacamole et amandes grillées

Croquettes de céps Croquettes de céps

Salade et mousseline de paprika fumé Salade et mousseline de paprika fumé

12.00€

Salade et mousseline de paprika fumé Salade et mousseline de paprika fumé

Encornets Grillées Encornets Grillées

Grenailles de Noirmoutier rôtis, mojo rojo et verde Grenailles de Noirmoutier rôtis, mojo rojo et verde

14.00€

Grenailles de Noirmoutier rôtis, mojo rojo et verde Grenailles de Noirmoutier rôtis, mojo rojo et verde

Thon mi-cuit Thon mi-cuit

Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite

26.00€

Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite Empanada de poireaux et asperges au combawa, aubergines confite

Milanaise de veau Milanaise de veau

Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur

28.00€

Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur Gratiné de pomme de terre et patate douce, purée de chou-fleur

Filette de canette Filette de canette

Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja

26.00€

Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja Asperge blanches et petit courgette grille, purée de soja

Brie de Meaux Brie de Meaux

Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion

10.00€

Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion Salade de jeunes pousses vinaigrette au fruit de la passion

Flan à la lavande Flan à la lavande

Mousse au caramel et glace à la vanille Mousse au caramel et glace à la vanille

12.00€

Mousse au caramel et glace à la vanille Mousse au caramel et glace à la vanille

Pavlova aux fraises et crémeux de pistaches Pavlova aux fraises et crémeux de pistaches

12.00€

Ganache de chocolat Ganache de chocolat

Coulis de mangue, griottess et crumble d'amandes Coulis de mangue, griottess et crumble d'amandes

12.00€

Coulis de mangue, griottess et crumble d'amandes Coulis de mangue, griottess et crumble d'amandes

Eau minérale - 100cl Eau minérale - 100cl

6.00€

Coca-cola - 25cl Coca-cola - 25cl

5.00€

Jus de Fruit - 20cl Jus de Fruit - 20cl

5.00€

Bière - 33cl Bière - 33cl

LBF brune LBF brune

6.00€

LBF brune LBF brune

Coupe de champagne - 15cl Coupe de champagne - 15cl

9.00€

Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl

6.00€

Kir royal - 15cl Kir royal - 15cl

10.00€

Whisky - 7cl Whisky - 7cl

7.00€

Rouge Rouge

O Font, Syrah - 15cl O Font, Syrah - 15cl

6.00€

Henry Marionnet Gamay - 15cl Henry Marionnet Gamay - 15cl

8.00€

Coltul Pietrei - 15cl Coltul Pietrei - 15cl

Roumanie Roumanie

7.00€

Roumanie Roumanie

Blanc Blanc

Domaine panclu feteasca regala - 15cl Domaine panclu feteasca regala - 15cl

6.00€

Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl Henry Marionnet-Sauvignion - 15cl

7.00€

Zgihara de Husi - 15cl Zgihara de Husi - 15cl

Roumanie Roumanie

7.00€

Roumanie Roumanie

VIN ROUGE VIN ROUGE

BOURGOGNE BOURGOGNE

2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune 2018 Domaine Rodolphe Demougeot Les Beaux Fougets Beaune

58.00€

BORDEAUX BORDEAUX

Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue Monsieur et Madame Soufre, Château La Rose Bellevue

La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

34.00€

La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais. La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux .Grâce à notre connaissance du terroir et des cépages, nous avons testé avec un succès avéré, la plantation de nos Sauvignon Blanc, muscadelle, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui évoluent naturellement bien dans nos collines de St Palais.

PESSAC LEOGNAN PESSAC LEOGNAN

2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite 2016 Les Hauts de Smith-Château Smith Haut Laffite

68.00€

VAL DE LOIRE VAL DE LOIRE

Bernard et Benoit Landron Bernard et Benoit Landron

32.00€

GIRONDE GIRONDE

2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet 2012 Le Pelerins de Lafon-Rochet

Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

60.00€

Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps. Le fruit est pur, racé et concentré, avec une masse tannique et une profondeur superbes. Bouche dense, ferme, un peu austère pour une finale longue et des arômes de fruits noirs, épices et cèdre. Un vin qui a besoin de temps.

MARGAUX MARGAUX

2015 Baron de Brane 2015 Baron de Brane

Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

84.00€

Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs Ce millésime 2012 est racé, plein de charme et délicieusement féminin, signe ici d’une trame veloutée, gracieuse et subtile. Reflets violacés et d’une belle intensité. Le nez est quant à lui très aromatique, avec des notes de fruits noirs

PAUILLAC PAUILLAC

2012 Réserve de la Comtesse 2012 Réserve de la Comtesse

Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

160.00€

Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges Equilibré entre fraîcheur et volume bien maîtrisé et des tanins biens intégrés. On tombe sur la souplesse en bouche et de la longueur en finale. D’une belle couleur grenat, un nez gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes, en bouche on aime ce vin charnu, plein de fruits rouges

POMEROL POMEROL

2007 Providence 2007 Providence

Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

220.00€

Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante. Ce vin est puissant et délicat à la fois, typique de son appellation. Le nez est complexe, allant des fruits noirs à la truffe. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante et élégante.

PROVENCE PROVENCE

2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie 2020 Domaine La Cabotte, Garance, Biodynamie

36.00€

LA CAVE DE PAPY LA CAVE DE PAPY

2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac 2002 Château Canon Saint Miche AOC Canon Fonsac

70.00€

2014 Château Lieujean AOC Haut médoc 2014 Château Lieujean AOC Haut médoc

46.00€

2009 Château Lieujean 2009 Château Lieujean

54.00€

1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde 1999 Château Saint Paul, Cru Burgeois, Gironde

48.00€

2002 Château de Chantegrive 2002 Château de Chantegrive

60.00€

2012 Cuvée Lieujean 2012 Cuvée Lieujean

40.00€

1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien 1997 Château de Beychevelle Grand vin Saint Julien

190.00€

VIN BLANC VIN BLANC

LANGUEDOC LANGUEDOC

2020 Juste Le Blanc 2020 Juste Le Blanc

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

30.00€

Etienne Fort-Monsieur S Etienne Fort-Monsieur S

BOURGOGNE BOURGOGNE

2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne 2018 Saint-Véran, Grand vin de Bourgogne

Famille Paquet- Les terres Noires Famille Paquet- Les terres Noires

52.00€

Famille Paquet- Les terres Noires Famille Paquet- Les terres Noires

VALLÉE DU RHÔNE VALLÉE DU RHÔNE

2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez 2016 Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Stéphane Montez

Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

80.00€

Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche

CÔTES DE CATALANES CÔTES DE CATALANES

2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves 2019 Domaine La Mariota, Bac de Las Coves

40.00€

LOIRE LOIRE

Coteau du Giennois Coteau du Giennois

2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex 2018 Domaine de Villargeau-Les 2 Silex

30.00€

2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon 2018 - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon

Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

28.00€

Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.
Ce grand cépage donne un vin blanc sec, fruité, avec une véritable explosion d'arômes.
Cueilli à la main, sa vinification n'est pas réalisée suivant les règles strictes, mais est adaptée aux conditions.

CHAMPAGNE CHAMPAGNE

Pommery Pommery

Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

60.00€

Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond Au nez : Fin et délicat, notes d'agrumes et fleurs blanches. En bouche est élégant et rond

VIN DE ROUMANIE VIN DE ROUMANIE

Zghihara de Husi - Blanc Zghihara de Husi - Blanc

Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

32.00€

Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable. Vin blanc d’un cépage roumain mentionné du temps du roi Etienne Le Grand et Saint qui a contribué au développement des vignobles de Husi, vin léger et minéral: une couleur claire avec des nuances vertes, aromes de fruits (pomme et banane), belle acidité. Une découverte très agréable.

Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc Sarba, cépage local, domeniile Panciu - Blanc

32.00€

2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge 2018 Coltul Pietrei, Syrah - Rouge

Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

34.00€

Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux. Rouge pourpre et des arome intense de prune séchée et cerise noire complimenté de note de chocolat amer. Bien structuré et crémeux.

2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge 2013 Hereditas, Babeasca Neagra-Bio - Rouge

Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

40.00€

Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas. Vin obtenu d’un cépage roumain rare, un vin frais et délicat : d’une couleur intense rouge rubis, avec un corps fort, aromes de chocolat, cerises et épices, acidité équilibrée un final long, complexe, rond, une belle surprise pour ceux qui ne le connaissent pas.

2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge 2018 Domeniile Panciu-Feteasca Neagra - Rouge

27.00€

MINERVOIS MINERVOIS

2019 La Villatade, le vin de Sophie 2019 La Villatade, le vin de Sophie

34.00€

AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerdes, 2018 Le Vent des Bordes

36.00€